Korak za korakom recept za puhaste palačinke v mleku brez kvasa: seznam izdelkov in tehnologija za pripravo okusne sladice iz moke. Video recepti.
Puhaste palačinke z mlekom brez kvasa so okusna in zadovoljiva sladica za hiter prigrizek, zajtrk ali čaj. Njegova priprava ne bo trajala veliko časa. Testo je pripravljeno v nekaj minutah iz preprostih sestavin. Ni vam treba delati testa, počakajte na aktiviranje kvasa. Izdelke samo premešamo in pečemo pecivo.
Osnova testa je sveže mleko. Zahtevana vsebnost maščobe je od 2,5%. Zahvaljujoč njemu se končna sladica izkaže za mehko in nežno. Na kefirju bo okus drugačen.
Na seznamu sestavin ni kvasa, sta pa vključena pecilni prašek in kis. Prav oni bodo pomagali pripraviti puhaste palačinke v mleku brez kvasa.
Ne pozabite dodati jajca za kup vseh sestavin in sladkor za sladkost. Količina slednjih se lahko spreminja glede na osebne želje. Po želji dodamo vanilijev sladkor.
Nato vam predstavljamo preprost recept s fotografijo bujnih palačink v mleku brez kvasa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 192 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Mleko - 1 žlica.
- Moka - 1,5 žlice.
- Kis - 1 žlica
- Jajce - 2 kos.
- Sladkor - 2 žlici
- Pecilni prašek - 1 žlica
- Rastlinsko olje za cvrtje - 60 ml
Korak za korakom priprava puhastih palačink v mleku brez kvasa
1. Preden naredite puhaste palačinke v mleku brez kvasa, pripravite testo. Kis vlijemo v krožnik mleka, premešamo in pustimo 10 minut, medtem ko pripravimo suho mešanico.
2. Moko presejemo skozi sito. Nato tej bujni masi dodamo pecilni prašek in sladkor. Mešamo.
3. Jajca stepemo z metlico ali mešalnikom, nato pa zmešamo z mlekom.
4. Nato združite suhe in tekoče sestavine. Gnetemo do gladkega. Testo se izkaže za precej tekoče, vendar gostejše kot za palačinke.
5. Ponev postavimo na ogenj, na njej segrejemo rastlinsko olje in z žlico razmažemo testo na vročo površino. Ohranjamo razdaljo med tortami, ker testo se nekoliko poveča.
6. Zmanjšajte ogenj in pražite brez pokrova. Ko prva stran porjavi in celo testo prime, jo obrnemo, pokrijemo in pripravimo.
7. Okusne puhaste palačinke z mlekom brez kvasa so pripravljene! Postrežemo jih tople. Ponujamo na izbiro med, marmelado, kislo smetano, kondenzirano mleko ali tekočo karamelo. Na krožnik lahko postrežete tudi rezine svežega sadja - banane, jabolka, kivi.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Palačinke z mlekom v 5 minutah.
2. Bujne palačinke z mlekom brez kvasa.
