Solata s svežim zeljem, korenjem in jabolki, pripravljena kot del 3. stopnje Dukanove diete. Nasičuje telo z vitamini in vlakninami, izboljšuje delovanje jeter in ledvic. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Zdrava hrana je okusna in zdrava! Solata iz svežega zelja, korenja in jabolk po Ducanovi dieti ni nič manj sočna in okusna. Je zelo bogat z vitamini in minerali in je pripravljen v samo 20 minutah. Zahvaljujoč tej solati bodo odvečni kilogrami res odšli, še posebej, če je zelenjava osnova prehrane. Ta solata se priporoča ne le za post po dieti Ducan. Idealen je za pravoslavne vernike, ki med velikim postom nočejo jesti mlečnih in mesnih izdelkov.
Na to bi morali biti pozorni tudi vegetarijanci. Sveža zelenjava je kalorično revnejša od mesa in mlečnih živil, zato lahko solato uživamo v velikih količinah, da pridobimo dnevni vnos kalorij. Rastlinski izdelki so pomemben element prehrane, iz katerega pridobivamo večino vitaminov in mineralov, potrebnih za vzdrževanje imunosti. Jabolko daje solati sladkobo, ki jo je mogoče dovoliti v fazi stabilizacije. Po ostrini in pikantnosti je dovoljeno v solato dodati gorčico in ocvrta sončnična semena ter rastlinsko olje nadomestiti z olivnim ali dopolniti z limoninim sokom ali limeto.
Glejte tudi kuhanje solate iz svežega zelja in paradižnika.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 45 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 4-5 listov
- Rastlinsko olje - za preliv
- Korenje - 1 kos. Srednja velikost
- Sol - ščepec
- Jabolko - 1 kos.
Postopna priprava solate iz svežega zelja, korenja in jabolk po Ducanovi dieti, recept s fotografijo:
1. Korenje olupimo, operemo in naribamo na grobo strgalo.
2. Zelju odstranite potrebno količino listov, jih operite, posušite s papirnato brisačo in narežite na tanke trakove. Ne operite celotne zeljne glave, če ne porabite vsega, ker usahnil bo in postal mehak, listi pa ne bodo hrustljali.
3. Jabolka operemo, osušimo s papirnato brisačo in naribamo na grobo ribež. Vzemite poljubno sorto jabolk. Če želite slajšo solato, vzemite jabolko in hruško, kot kisle odtenke okusa, bo Antonovka.
4. Zelenjavo damo v globok krožnik, začinimo s soljo in prelijemo z rastlinskim oljem. Prelijte solato Ducan Diet s svežim zeljem, korenjem in jabolki in začnite z degustacijo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s svežim zeljem, jabolkom in korenjem.
