Recept po korakih s fotografijo priprave zelene solate s kuhanim piščancem doma. Zdrava in dietna jed. Vsebnost kalorij in video recept.
Kuhano piščančje meso ima nizko vsebnost kalorij, zaradi česar ga obožujejo mnogi, še posebej nežnega spola. Vendar to ni edina prednost tega izdelka. Če iz piščanca pripravite okusno solato, bo jed prinesla pravi okus! Tradicionalno se za takšne jedi uporabljajo kuhana piščančja prsa. Čeprav lahko po želji uporabite kateri koli drug del trupa. Ker se piščanec odlično ujema s skoraj vsemi živili, ga lahko zmešamo s čimer koli. To so gobe, zelenjava, sadje, zelišča, jajca, sir, suho sadje in oreški. Danes predlagam pripravo zdrave dietne zelene solate s kuhanim piščancem.
V receptu se piščančje prsi uporabljajo kuhane, za bolj okusno jed pa jih lahko spečete v foliji v pečici. Ta recept je preprost, a okusen primer lahkega prigrizka in popolne večerje. Dietno belo meso v družbi zelišč bo zadovoljilo okus prefinjenega gurmana in bo idealna jed za opazovalce teže. Na splošno je takšna piščančja solata pomembna kadar koli v letu in lahko v celoti nadomesti vsak obrok.
Oglejte si tudi, kako narediti preprosto zeleno solato s kuhanim piščancem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 30 minut za rezanje hrane
Sestavine:
- Kuhana piščančja prsa - 1 kos.
- Sol - ščepec ali po okusu
- Zelena čebula - nekaj perja
- Kumare - 1 kos.
- Koper - nekaj vej
- Oljčno olje - za preliv
- Česen - 1 strok
- Peteršilj - nekaj vej
- Mlado belo zelje - 200 g
Korak za korakom priprava zelene solate s kuhanim piščancem, recept s fotografijo:
1. Belo zelje operemo pod tekočo vodo in posušimo s papirnato brisačo.
2. Kumare operemo in osušimo s papirnato brisačo. Odrežite konce na obeh straneh in kumarice narežite na tanke četrtine obročev. Čeprav je mogoče izvesti kakršno koli rezanje: kocke, slamice, palice …
3. Zeleno čebulo operemo pod tekočo vodo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
4. Koper operemo, posušimo in drobno sesekljamo.
5. Peteršilj operemo, posušimo in nasekljamo.
6. Česen olupimo in narežemo na majhne koščke.
7. Piščančje prsi vnaprej skuhamo in ohladimo. Ohladite jih v juhi, da ostanejo sočni. Če jih vzamete iz nje in jih ohladite na krožniku, bo meso postalo razpokano, suho in ne okusno. Ohlajenega piščanca nato narežemo na srednje velike kose ali ga raztrgamo vzdolž vlaken. Kožice solate se običajno ne uporabljajo.
8. Vso hrano dajte v globoko posodo, solite in začinite z olivnim oljem. Zeleno solato premešajte s kuhanim piščancem in jo postavite v hladilnik.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti zeleno piščančjo solato!
