Članek ponuja praktične in koristne informacije o tako esencialni aminokislini, kot je levcin. Naučili se boste, zakaj je brez tega mišični anabolizem nemogoč. Vsebina članka:
- Učinki na uspešnost treninga
- Proti prekomerni teži
- Varnost pri uporabi
Glavni elementi, ki sestavljajo vse beljakovine v telesu, so aminokisline. Ne tako dolgo nazaj se je izkazalo, da proizvajajo tudi signalne mehanizme anabolizma. Uživanje mešanega obroka sproži biosintezo beljakovin v skeletnih mišicah. Levcin, valin in izolevcin so razvrščeni kot aminokisline z razvejano verigo BCAA. Beljakovine se sintetizirajo prav zaradi njihovih prizadevanj. Danes pomembne znanstvene študije, katerih predmet so BCAA in predvsem levcin, bodo tema današnjega članka.
Učinki levcina na uspešnost treninga
Od vseh do sedaj znanih BCAA je levcin priznan kot najučinkovitejši. Povečanje ravni te aminokisline po jedi postane prehranski signal, ki sproži biosintezo beljakovin v mišicah. Do teh zaključkov so prišli znanstveniki z medicinske fakultete Baylor kot rezultat raziskave. Predmet enega od teh so bili ergogeni učinki, ki so posledica dodatnega levcina.
Raziskovalce je vodil dr. Crowe. Skupina znanstvenikov je pozorno spremljala, kako vnos te aminokisline vpliva na učinkovitost usposabljanja kanuistov. Študija je pokazala, da je trideset športnikov jemalo bodisi aminokislino s hitrostjo 45 mg / kg telesne mase bodisi placebo. Poskus je trajal šest tednov. Ugotovljeno je bilo, da je aminokislina pomembno vplivala na produktivnost njihovega dela.
Pokazalo se je, da jemanje levcina izboljša vzdržljivost športnikov in tudi mišično moč v zgornjem delu telesa. Organizatorji študije so predstavili različico: ergogeni učinek, ki spremlja vnos aminokisline, je po njihovem mnenju posledica zmanjšanja stopnje poškodbe skeletnega mišičnega tkiva. Te poškodbe bi lahko nastale zaradi intenzivnega treninga.
Obstajajo dokazi, da lahko jemanje BCAA pred treningom zniža raven razgradnih beljakovin v mišicah po vadbi. Poleg tega sta anabolizem levcina in skeletnih mišic tesno povezana. Obstajajo podatki, da mišično utrujenost po treningu lajšamo z jemanjem BCAA pred težkimi vajami. To spodbuja zgodnje okrevanje.
Levcin proti prekomerni teži
Prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin, hkrati pa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je učinkovita pri hujšanju. Danes to ni skrivnost za nikogar. Ta prehranska načela vplivajo na izgorevanje maščob, ne da bi pri tem izgubili prostor za mišično maso.
Količina porabljenih kalorij čez dan na to sploh ne vpliva, kar so pokazali različni poskusi. American Journal of Clinical Nutrition je objavil rezultate primerjalne študije. Potrdili so tudi pomen levcina pri hujšanju.
V članku se je pojavila različica, da je levcin glavni element podobne prehrane. Podobna različica se je pojavila zaradi edinstvenosti preučevane aminokisline. Ugotovljeno je bilo, da je levcin ključen med rastjo mišic pod vplivom endokrine regulacije in pri recikliranju glukoze skozi alanin.
Ta element uravnava, kako skeletne mišice izgorevajo glukozo. Pomemben mehanizem omogoča ohranjanje mišične mase, hkrati pa pomaga ohranjati stabilno raven sladkorja v krvi z nenavadno prehrano za telo.
Levcin ima pomembno vlogo pri ohranjanju mišičnih beljakovin. Vendar to ni edini razlog za presnovno moč visoko beljakovinskih diet. Raven insulina se zaradi zmanjšanja vnosa ogljikovih hidratov občutno zniža. To signalizira visceralnim maščobnim celicam, da ohranijo maščobno tkivo.
Matthias Blucher z medicinske šole Harvard je pri podganah v laboratoriju razvil pomanjkanje značilnih maščobnih receptorjev insulina. Ta izkušnja je pokazala, da je mogoče zaščito pred prekomerno telesno težo zagotoviti s pomanjkanjem insulinskih receptorjev, ki se nahajajo v maščobnih vlaknih.
Glodalci bi torej lahko jedli katero koli hrano, ne da bi pridobili težo. Postane popolnoma jasno, da ima opisani hormon ključno vlogo pri pridobivanju odvečne teže. Količina porabljenih kalorij ni pomembna.
Varnost levcina
Živalske beljakovine imajo razmerje 2: 1: 1 med levcinom, izolevcinom in valinom. Če opazite podobno razmerje, so te aminokisline popolnoma varne. To so dokazali poskusi o toksičnosti BCAA, v katerih so sodelovale živali.
Oglejte si video o BCAA:
Zakaj se uporabljajo te aminokisline? Zaradi svoje funkcionalnosti. So na vrhuncu vedno večjega priznanja. Mnenje znanstvenikov že poznamo. Vnos BCAA in zlasti levcina vpliva na razgradnjo mišičnih beljakovin, hkrati pa olajša procese anabolizma. Z jemanjem analiziranih aminokislin lahko prihranite mišično maso in ohranite raven sladkorja v krvi med nizkokaloričnimi dietami.
