Če vam ni všeč ovsena kaša, vendar vam je mar za zdravo prehrano, potem naredite granolo granolo. Kakšna je razlika med granolo, muslijem in ovsenimi kosmiči, bomo izvedeli v postopnem receptu s fotografijo. Video recept.
Muesli so mešanica zrn, oreščkov, sadja in drugih dodatkov. Uživajo se hladni in vroči, prelijejo z mlekom ali vodo. Granola je pečeno žito, ki združuje ovsene kosmiče in druga žita z medom ali naravnimi sladili, da poveže sestavine skupaj. Granola lahko vključuje vse vrste hranljivih in hrustljavih dodatkov: medene ali čokoladne drobtine, napihnjene kosmiče, suho sadje (rozine, fige, suhe marelice ali suhe slive), kokos, semena (sončnice, buče, sezam), oreščke (mandlji, indijski orehi, lešniki) ali orehi). In to je le kratek seznam, kaj je mogoče dodati granoli. Zahvaljujoč tej paleti izdelkov je granola zdrav zajtrk, ki bo zagotovil energijo in vitalnost za ves dan.
Granola je cenjena zaradi svoje grudice, ki jo dosežemo z dodatkom olja in toplotno obdelavo, ki pripomore k vezanju izdelka v homogeno maso. To je glavna razlika od muslija, ki ima drobljivo teksturo. Druga glavna razlika je v tem, da je granola vedno pečena, musli pa ne, sestavljeni so iz surovih kosmičev. Poleg tega musli vedno uživamo z mlekom, jogurtom, sokom ali vodo, granolo pa lahko tako prigrizemo v suhi obliki!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 344 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Ovseni kosmiči - 200 g
- Kokosovi kosmiči - 30 g
- Sončnična semena - 50 g
- Rastlinsko olje - 2-3 žlice
- Sezamovo seme - 50 g
- Med - 3 žlice
- Rozine - 50 g
- Orehi - 50 g
Priprava granole po korakih, recept s fotografijo:
1. V globoko posodo nalijte cele (ne zdrobljene) ovsene kosmiče.
2. Orehe zmeljemo na srednje velike kose (predhodno vam jih ni treba ocvrti) in jih pošljemo v skledo z ovsenimi kosmiči.
3. Olupite sončnična semena ali jih kupite že olupljena in dodajte izdelkom.
4. Nato dodamo sezamova semena in premešamo suho zmes.
5. Mešanici dodajte rastlinsko olje in med.
6. Hrano postavite v čisto, suho ponev in jo postavite na štedilnik na srednji vročini.
7. Granolo skuhajte, občasno premešajte. Ko suha zmes postane zlata, ji dodajte kokosove kosmiče. Premešamo in kuhamo še 5 minut.
8. Rozine operemo, posušimo s papirnato brisačo in pošljemo v ponev. Če je zelo gosto, jo 5 minut predhodno poparite z vrelo vodo. Premešamo in kuhamo suha žita, mešamo 10 minut. Končano pečeno granolo granolo ohladite in jo lahko le kliknete za zajtrk ali napolnite z mlečnimi izdelki. Suh zajtrk je priročno vzeti s seboj na pot, v službo in ga dati otrokom v šoli.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti domači musli (granolo).
