Če iščete nove čarobne recepte, ki jih je enostavno in hitro pripraviti, potem je ta jed za vas. Bučne palačinke z ovsenimi kosmiči niso le okusne, ampak tudi nasitne in hitre.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Buča je uporabna, poceni edinstvena zelenjava, ki je bogata z vitamini in minerali, pa tudi precej poceni, kar ji omogoča uspešno uporabo pri pripravi različnih jedi. Z vami sem že delil različne recepte, danes pa vam bom povedal, kako iz nje spečete palačinke, da se izkažejo za neverjetno nežne, puhaste in se kar stopijo v ustih.
Poleg zdrave buče te palačinke uporabljajo enako uporabne ovsene kosmiče, ki telesu dlje časa dajejo sitost. Te palačinke je enostavno pripraviti in so kot nalašč za dietne in otroške menije. Če želite nekako popestriti svojo prehrano, jih poskusite. Prepričan sem, da bodo všeč vsem družinskim članom. Mimogrede, takšne palačinke bodo odlična jed za praznovanje noč čarovnic. Dejansko je na ta dan običajno kuhati bučne jedi in izrezati različne maske iz samega sadja.
Hostesam želim dati tudi en nasvet. Jaz v poletni sezoni skuham palačinke iz bučk po istem receptu. Zato ga upoštevajte in ga uporabite glede na letni čas.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 48 kcal.
- Obroki - 20
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Buče - 250 g
- Jabolko - 1 kos.
- Instant ovsena kaša - 100 g
- Sladkor - 1 žlica ali po okusu
- Jajce - 2 kos.
- Soda bikarbona - 1 čajna žlička brez drsnika
- Rafinirano rastlinsko olje - za cvrtje
Priprava bučnih palačink z ovsenimi kosmiči
1. Buči olupimo debelo lupino, odstranimo semena z vlakni in operemo pod tekočo vodo. Nato posušite s papirnato brisačo in naribajte na grobem graterju.
2. Jabolko sperite, posušite in s posebnim nožem odstranite sredico s semeni. Po želji olupite kožo. To počnem zato, ker Meni so palačinke bolj nežne, jabolčna lupina pa se s kratko toplotno obdelavo ne zmehča popolnoma. Ampak to je že stvar okusa, zato naredite, kot želite. Pripravljeno jabolko naribajte na grobo ribež.
3. Po hrani potresemo ovsene kosmiče. Po želji jih lahko zmeljete z mlinom za kavo do stanja moke.
4. V testo vlijemo sladkor in sodo bikarbono.
5. Razbijte dve jajci. Ker so jajca različnih velikosti, boste morda potrebovali 3 kos. Najprej postavite 2 in po potrebi dodajte drugo. Hrano dobro premešajte, dokler ni gladka.
6. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Nastavimo na srednji ogenj in z žlico z žlico vlijemo testo na dno pekača. Palačinke na obeh straneh pražimo približno 3 minute do zlato rjave barve.
7. Končane palačinke z lopatko odstranite iz pekača in jih položite v posodo za shranjevanje.
8. To jed postrezite za zajtrk, popoldanski čaj ali lahko večerjo s svežim čajem, kavo ali kozarcem mleka. Zelo okusno je uporabljati palačinke z medom, smetano, stopljeno čokolado, stepeno kislo smetano, marmelado in drugimi sladkarijami.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti okusne in zdrave palačinke iz buč in ovsenih kosmičev.
