Dišeča in okusna mana z jabolki je čudovita instant sladica. Je enostaven za pripravo, izkaže se za čudovito okusen in ga lahko postrežete ne samo za družinsko čajanko, ampak tudi za goste na praznični mizi.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Obstaja veliko možnosti za pripravo pite pri kuhanju. Ker je to eno najbolj priljubljenih živil pri nas. In če še niste seznanjeni s receptom za izdelavo mannikov, bo ta recept čudovit začetek kulinarične ustvarjalnosti. Obvladali boste standardni recept, ki ga lahko v prihodnje spremenite in prilagodite svojim okusom in željam.
Ta recept bo obravnaval pripravo mane z jabolki, kefirjem in medom. Strinjam se, sliši se precej okusno! Seveda te različice mane ni mogoče imenovati klasična, vendar je precej priljubljena, ker pita po tem receptu se izkaže za pravljično okusno. Za izdelavo klasične različice recepta morate izključiti jabolka in med zamenjati s sladkorjem. Namesto jabolk lahko postavite tudi katera koli druga polnila, na primer buče, češnje, cimet, na splošno lahko položite kar vam srce poželi. Ker obstaja kar nekaj sort te čudovite in nežne zdrobine pite.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 227 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 15 minut za pripravo testa, 20 minut za oteklino zdroba, 40 minut za peko
Sestavine:
- Griz - 150 g
- Jajce - 2 kos.
- Maslo - 50 g
- Kefir - 150 ml
- Soda bikarbona - 1 čajna žlička
- Jabolko - 1 kos.
- Med - 1-2 žlici ali po okusu
- Voda - za parno kopel
- Namizni kis 9% - za gašenje sode
- Sol - ščepec
Kuhanje mane z jabolki
1. V skledo za gnetenje testa damo zdrob in prelijemo s kefirjem.
2. Žitarice premešajte, tako da so popolnoma nasičene s kefirjem.
3. Maslo dajte v skledo in ga položite na posodo z vodo. Posoda z oljem se ne sme dotikati tekočine. Takšno strukturo postavite na ogenj in v parni kopeli stopite maslo. Ne zavrite ga.
4. Stopljeno maslo vlijemo v skledo z zdrobom.
5. Vmešamo maslo in pustimo testo stati nekaj časa, približno 20 minut, da žitarice nabreknejo.
6. Jajca trikrat stepemo z mešalnikom, dokler ne nastane puhasta zračna pena.
7. V testo vlijemo jajčno maso.
8. Hrano premešamo, dodamo sol in med, ki prav tako vmešamo. Okusite hrano in po potrebi dodajte več medu.
9. Sodo bikarbono damo v žličko in jo pogasimo s kisom. Takoj se bo penilo in to maso vlijemo v skledo testa.
10. Jabolka olupimo, olupimo s semeni in narežemo na kocke ali naribamo. Pošljite jih v skledo s testom.
11. Pekač namastimo z maslom in potresemo z zdrobom, da se izdelek ne zažge. Testo razporedite v enakomerno plast.
12. Pečico segrejte na 200 stopinj in torto pošljite na spodnji nivo pečice, da se peče 35-40 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem, če pride suha - torta je pripravljena, mokra - naj ostane pri miru.
13. Končano pecivo pustimo, da se popolnoma ohladi, nato pa vzamemo iz pečice, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo za čaj. Če želite, da bo torta praznična, jo lahko po vrhu premažete s čokoladno glazuro ali namažete z beljakovinsko kremo. Pripravite slastne in preproste sladice, eksperimentirajte z različnimi nadevi in razveselite sebe in svojo družino s tako čudovito dobroto!
Oglejte si tudi video recept, kako skuhati mano na kefirju z jabolki.
