Sendviči iz bučk, paradižnika in sira so lahka poletna malica. Popolnoma popestri vaš jedilnik: primerna je za hiter prigrizek, okrasi praznično mizo in pri večerji preprosto ugaja sorodnikom.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Bučke, pečene s paradižnikom in sirom, so neke vrste zelenjavni sočni in svetlo topli sendviči. Jed je znana po velikosti porcij, dostopnosti, enostavnosti in enostavni za pripravo. Kot kaže praksa, moški temu prigrizku namenijo malo pozornosti, le celega mu vržejo v usta. A poštena polovica se na posodo aktivno odziva, ker je prehranski in izredno koristen.
Priprava zelenjavnih sendvičev je preprosta in dovolj hitra, za njihovo izvedbo pa morate imeti pečico ali mikrovalovno pečico. Izkazalo se je, da je predjed okusna, apetitna in nasitna. In zahvaljujoč prisotnosti česna izpade zelo pikantno. Takšne vroče sendviče uporabljajo sami ali pa jih namažejo na rezino baguete, ki pa jo lahko tudi posušimo. To je odlična možnost prigrizka za tiste, ki obožujejo kombinacijo bučk s česnom in sirom. Lahko jih vzamete s seboj na piknike, jih pograbite na sprehod po parku, postrežete gostom ali pa preprosto skuhate za ljubljene, ko si želijo malico.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 45 kcal.
- Obroki - 10
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Paradižnik - 2 kos.
- Trdi sir - 100 g
- Česen - 2 stroka
- Koper - nekaj vej
- Majoneza po okusu
- Sol - ščepec
- Mlet črni poper - ščepec
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Kuhanje sendvičev iz bučk, paradižnika in sira po korakih:
1. Bučke operemo in osušimo s papirnato brisačo. Na obeh straneh odrežite konce in zelenjavo narežite na obroče debeline približno 5 mm. Če so plodovi zreli, jih najprej olupite in odstranite velika semena. Na splošno je za take recepte priporočljivo uporabljati mlade plodove, da se takšne manipulacije ne izvajajo.
2. Pripravite tudi ostalo hrano. Paradižnik operemo, posušimo in narežemo na tanke kolobarje. Priporočljivo je, da izberete paradižnik enakega premera kot bučke, da bo predjed videti lepa. Česen olupimo. Koper drobno sesekljajte. Sir narežite na tanke rezine, čeprav ga lahko naribate na grobem ribežu.
3. V ponev nalijte rastlinsko olje in ga dobro segrejte. Bučke razporedimo, začinimo s soljo, mletim poprom in na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve.
4. Bučke obrnemo na drugo stran in jih pripeljemo v isto rjavo barvo. Po drugi strani zelenjave ni treba soliti.
5. Končane bučke položite v eno vrsto na servirni krožnik. Izberite jedi, ki jih lahko postavite v mikrovalovno pečico. Če sendviče pečete v pečici, potem bučke položite na pekač.
6. Vsako bučko začinimo z mletim česnom in iz nje iztisnemo kapljico majoneze. Čeprav se količina majoneze lahko prilagodi glede na okusne želje. Na bučke potresemo koper.
7. Na bučke položite paradižnikove obročke. Začinimo jih s ščepcem soli.
8. Česen nanje prenesite skozi stiskalnico.
9. Po okusu pokapajte tudi z majonezo. Namesto majoneze lahko uporabite kislo smetano ali mehak kremni sir.
10. Paradižnik pokrijemo z rezino sira in mikrovalovno pečico. Držite ga, dokler se sir ne stopi. Ker je moč vsake pečice drugačna, si čas peke prilagodite sami. Če sendviče pečete v pečici, jih lahko hranite do zlato rjave barve, če želite.
Hrano postrezite na mizo toplo, čeprav po ohladitvi predjed ostane nič manj okusen. Upoštevajte, da lahko poskusite s tem receptom. Namesto bučk na primer uporabite jajčevce, trdi sir zamenjajte s predelanim sirom itd.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bučke s paradižnikom in sirom v pečici.
