Predlagam, da skuhate okusno in zadovoljivo vegetarijansko jed - dušen krompir z jabolki v lončkih. Ampak, če ste ljubitelj mesa, potem lahko ta recept dopolnite z njim.
Vsebina:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Krompir je odlična zelenjava, ki se odlično poda k številnim živilom. Na primer, lahko ga pripravimo s katerim koli mesom, gobami, ribami, zelenjavo in celo sadjem. Poleg glavnih sestavin lahko dodate poljubne omake - kislo smetano, paradižnik, sir itd. Zato obstaja čudovita količina receptov za krompirjeve jedi, kuhane v lončkih.
Sami porcijski lončki za peko v neštetem kuhinjskem arzenalu so na voljo skoraj vsaki gospodinji. Ker so skoraj vsi izdelki, pečeni v lončkih, okusnejši in bolj aromatični od tistih, kuhanih na druge načine: kuhanje, cvrtje in dušenje. In krompir z jabolki ni izjema od tega pravila, v lončkih se izkaže za zelo apetitnega, ima neprimerljiv okus in bolje ohranja hranila, ki sestavljajo njihove izdelke.
To jed je treba postreči v istih lončkih, v katerih je bila jed pripravljena. Poleg tega bodo videti spektakularno in elegantno ne le na dnevni mizi, ampak tudi na praznični pojedini.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 83 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 1 ura 15 minut
Sestavine:
- Krompir - 6 kosov. (velika velikost 1 kos v 1 loncu)
- Jabolko - 6 kosov. (srednje velikosti po 1 kos v 1 loncu)
- Čebula - 2 kos.
- Česen - 6 strokov
- Lovorjev list - 6-9 kosov.
- Grah paprike - 10 kosov.
- Mlet črni poper - po okusu
- Sol po okusu
- Pitna voda - 600 ml
- Rafinirano rastlinsko olje - za cvrtje
Kuhanje dušenega krompirja z jabolki v lončkih
1. Krompir olupimo, speremo pod tekočo vodo in narežemo na kocke velikosti približno 2 cm. Narezan krompir razdelimo na dva dela in enega od njih enakomerno porazdelimo po lončkih.
2. Operite jabolka, s posebnim nožem odstranite sredico in ga razrežite na 4-6 rezin, ki jih razporedite v lončke.
3. Na jabolka razporedimo drugo polovico krompirja in potresemo z olupljenim in drobno sesekljanim česnom. Če želite, lahko česen stisnete skozi stiskalnico. To je že stvar okusa.
4. Dodamo lovorjeve liste, zrna popra, začinimo s soljo, črnim poprom in začimbami. Za aromo sem dodal še mleti muškatni orešček.
5. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na pol obročev in rahlo prepražimo v ponvi na rastlinskem olju. Nato ga dajte v lončke in nalijte 100 ml pitne vode. Lonce zaprite s pokrovom in jih pošljite, da se 1 uro pečejo v ogreti pečici na 200 stopinj.
Oglejte si tudi podoben video recept za kuhanje krompirja z mesom v lončkih:
[media =
