Korak za korakom recept za krompir z mesnimi kroglicami: seznam potrebnih izdelkov in zaporedje za pripravo okusne in zadovoljive druge jedi. Video recepti.
Dušen krompir z mesnimi kroglicami je krepka in okusna vroča jed. Postopek kuhanja traja malo časa in ne zahteva globokega kulinaričnega znanja. Jed spada med domače jedi, a ob pravilni postrežbi lahko zasede častno mesto na praznični mizi.
Za mnoge je krompir eden glavnih proizvodov. Je ocvrt, kuhan, dušen, pečen. Okusno je in zdravo. Koreninska zelenjava se zelo dobro poda k mesu, zato lahko s kuhanjem z mesnimi kroglicami dobite neverjetno kulinarično mojstrovino z bogatim okusom in visoko hranilno vrednostjo. Krompir je primeren za vse vrste.
Mleto meso je lahko svinjsko, goveje, piščančje ali v kombinaciji. Vse je odvisno od osebnih želja. Pomembno je, da v njem ne naletijo hrustanec, kosti in drugi elementi, ki kršijo enotnost. V idealnem primeru mora biti izdelek svež ali ohlajen. Zamrznjeno mleto meso, zlasti v trgovini, vsebuje preveč vlage in pogosto izgubi okus.
Za vlivanje dušenega krompirja z mesnimi kroglicami v tem receptu uporabite kislo smetano. Ta mlečni izdelek mehča okus glavnih sestavin.
Začimbe, primerne za jed, so pekoča gorčica, paprika, črni poper, rožmarin, pehtran, mešanica italijanskih ali grških zelišč.
Sledi preprost recept s fotografijo krompirja z mesnimi kroglicami. Poskusite ga skuhati namesto kuhanega krompirja s kotleti ali kotleti - prihranili boste veliko časa za druženje z družino. In okus bo zagotovo razveselil vse gospodinjske člane.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 121 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 35 minut
Sestavine:
- Krompir - 1 kg
- Mleto meso - 500 g
- Griz - 2 žlici
- Kisla smetana - 200 g
- Voda - 1-1,5 žlice.
- Začimbe po okusu
- Rastlinsko olje - 50 ml
Korak za korakom kuhanje dušenega krompirja z mesnimi kroglicami
1. Preden pripravite krompir, dušen z mesnimi kroglicami, pripravite mleto meso. Dajte v globok krožnik in mu dodajte zdrob.
2. Nato dodamo začimbe. Meso temeljito gnetemo do gladkega. Navlažite dlani in iz majhnih kosov oblikujte okrogle mesne kroglice.
3. Olupljen krompir operemo in narežemo na srednje velike kocke. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem prepražite krompir, dokler se ne pojavi skorja. Začinite z najljubšimi začimbami.
4. Zdaj mesne kroglice položite v ponev na vrh krompirja. Ni vam jih treba ocvrti.
5. Dodamo kislo smetano in zalijemo z vodo. Pokrijte s pokrovom. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 20-25 minut. Ko je pripravljeno, dajte na skupno jed ali v porcijah na majhne krožnike. Po vrhu potresemo s sesekljano zeleno čebulo ali koprom in peteršiljem.
6. Obilna krompirjeva enolončnica z mesnimi kroglicami je pripravljena! Vroče je najbolj okusno in aromatično. Postrežemo ga z zelenjavo, paradižnikom, kislo smetano ali sirno omako.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Krompir z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki
2. Turški krompir z mesnimi kroglicami
