Kako narediti okusno sadno sladico? Značilnosti priprave, TOP-10 najboljših receptov za pečena jabolka. Video recepti.
Pečena jabolka so okusna in, kar je najpomembneje, zdrava poslastica, bogata z vitaminom C, kalijem in pektini. Sadje pečemo v pečici, mikrovalovni pečici ali večnamenskem štedilniku z dodatkom različnih začimb, suhega sadja in medu.
Značilnosti kuhanja pečenih jabolk
Mnogi starejši ljudje povezujejo vonj pečenih jabolk z otroštvom. V času pomanjkanja sladkarij na policah trgovin je bila ta poslastica praznična priložnost za vse sovjetske otroke. In koliko uporabnih stvari je shranjenih pod kožo pečenega jabolka, so uganile le matere in babice otrok, ki so z veseljem pojedli tako okusno in preprosto sladico.
In čeprav danes supermarketi bogato ponujajo dobrote, mnogi ne pozabijo na prednosti in okus pikantne dobrote. Ne vedo pa vsi, kako kuhati pečena jabolka, da ohranijo vse hranilne snovi, vitamine in minerale.
Najprej plodovi kljub toplotni obdelavi vsebujejo veliko količino vitamina C. In v kislih in trdih sortah, kot sta "Antonovka" ali "Simirenko", je vsebnost tega vitamina še višja. Poleg tega so kisla jabolka bogata z železom, kar je zelo koristno za starejše in nosečnice. Zgodnja jabolka imajo bolj krhko lupino, ki med peko poči, kar pomeni, da se bo sok iz teh plodov prelil na pekač.
Prehranske vlaknine, ki jih vsebujejo pečena jabolka, so dobre za vsakogar: tako za otroke od 5-6 mesecev kot za ljudi s prebavnimi težavami. Kalij, ki je del sladice, ugodno vpliva na delo srčno -žilnega sistema. Iz tega lahko sklepamo: eno pečeno jabolko na dan je dobro za vsako osebo, zlasti v obdobju pomanjkanja vitaminov.
Preden preidemo na recepte za pečena jabolka, velja omeniti značilnosti njihove priprave. Najprej je dobro sadje, ki ob rezanju hitro potemni. Jesenske sorte sadja so najbolj primerne za peko. Meso mora biti kislo, koža pa debela in čvrsta na otip. Bolje je, da uporabite sadje, pridelano na lastni parceli, in če to ni mogoče, potem kupite v trgovini. Nikoli ne kupujte sadja pri cestnih prodajalcih. Zagotovo bodo njihovi plodovi nasičeni s škodljivimi izpušnimi plini.
Jabolka lahko pečete na različne načine: v pečici, v mikrovalovni pečici, v počasnem štedilniku. Sadje lahko dobijo različne oblike, polnjene z orehi, suhim sadjem, žitaricami in celo mesom, iz jabolk pa lahko naredimo rezine in čips. Vsekakor pa boste zagotovo dobili zelo okusno in kar je najpomembneje zdravo poslastico.
Ljubiteljem dietnih obrokov je priporočljivo dati manj sladkorja ali medu. Kalorična vrednost pečenih jabolk brez dodatkov je le 100-115 kcal na 100 g. S prehrano 2000 kcal je to le 6% dnevne vrednosti.
Priporočljivo je, da priboljšek zaužijete na začetku ali sredi dneva. Ker pečeno sadje vsebuje fruktozo in glukozo, bo to vašemu telesu dalo moč in energijo za ves dan.
Pred kuhanjem jabolk jih temeljito sperite pod tekočo toplo vodo. Za pranje sadja in zelenjave lahko uporabite poseben detergent. Nato izberite način peke, ki je primeren za vas in sestavine, ki jih potrebujete.
Če se odločite kuhati sadje v pečici, ga morate segreti na 180-200 stopinj, odvisno od recepta.
Prav tako je bolje, da nadev za polnjena jabolka pripravimo vnaprej. V primeru luščenja kože se bo mogoče s pomočjo limoninega soka izogniti temnenju celuloze.
TOP 10 receptov za pripravo pečenih jabolk
Bogat okus jabolka v kombinaciji z rozinami ali cimetom? Morda imate raje mesne ali žitne nadeve? Ne glede na kombinacijo izdelkov, ki jih izberete, vam bo jed zagotovo všeč. Poleg tega ga lahko kuhate iz tistega, kar ima vsaka gospodinja vedno v hladilniku. Ostaja še ugotoviti, kako pečena jabolka narediti družinsko jed. Morda najprej izberite zanimiv recept?
Pečena jabolka v pečici
Najlažja, a hranljiva in okusna možnost za pripravo jabolk. Poleg tega lahko takšno sadje ponudite otroku, starejšemu od 6 mesecev, z gnetenjem celuloze z vilicami ali stepanjem z mešalnikom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 100 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Jabolka - 4 kos.
- Voda - 0,5 žlice.
Kuhanje pečenih jabolk v pečici korak za korakom
- Za ta recept pripravite kisla in sladka jabolka. Priporočljivo jih je peči v lupini.
- Pečico segrejte na 180 stopinj.
- Sadje temeljito operemo, po želji prerežemo sredico.
- Sadje razporedite v obrobljen model.
- Nalijte vodo, dobesedno pol kozarca, da jabolka med kuhanjem ne zažgejo.
- Posodo s sadjem postavite v vročo pečico in pustite 10-15 minut.
- Pečena jabolka je najbolje jesti hladna. Če pa imate raje vroče sladice, lahko začnete jesti čez nekaj minut.
- Jabolka lahko postrežete s svojimi najljubšimi prelivi, a tudi brez dodatnih sestavin je okus dobrote zelo svetel in sočen.
Pečena jabolka v mikrovalovni pečici
V svetu visokih tehnologij in stalne obremenitve ni vedno časa za dolgočasne in delovno intenzivne recepte. Toda takšen pomočnik, kot je mikrovalovna pečica, je vedno pri roki v skoraj vsaki kuhinji. Zato je za privržence pravilne prehrane, naveličane kupljenih sladkarij, primeren način kuhanja pečenih jabolk v mikrovalovni pečici.
Sestavine
Jabolka - 5 kosov
Pečena jabolka korak za korakom kuhajte v mikrovalovni pečici
- Sadje temeljito operemo pod tekočo vodo, obrišemo s papirnato brisačo.
- Jabolkam z nožem odstranimo semena. Lahko jih prepolovite ali pustite cele.
- Sadje položite v globoko posodo, primerno za mikrovalovno pečico.
- Časovnik nastavite na 5 minut, nato sladico odstranite in pustite, da se ohladi.
Pečena jabolka z medom
V hladni sezoni želite ostati zdravi in živahni. Kot smo že omenili, so jabolka bogata z vitaminom C, med pa je naravni vir vitaminov B in neskromni seznam mineralov. Takšna poslastica vam bo omogočila, da ostanete v dobri formi in bo imela preventivni učinek proti virusnim okužbam.
Sestavine
- Jabolka - 5 kosov.
- Med - 5 žlic
Korak za korakom priprava pečenih jabolk z medom
- Sladko -kisla jabolka temeljito operite in posušite z brisačo.
- Previdno prerežite jedro, ne da bi prebili skoznjo luknjo.
- Vsako jabolko napolnite z medom. Približno 2/3. Po želji potresemo s cimetom.
- Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo pošljite nadevano sadje. Kuhajte jih 15-20 minut.
- Postrezite toplo s čajem iz vaših najljubših zelišč.
Pečena jabolka s skuto
Še en prijeten in občutljiv tandem sadja in fermentiranih mlečnih izdelkov. Verjetno ni treba govoriti o koristih, bolje je kuhati hitreje in poskusiti tako čudovito jed.
Sestavine
- Jabolka - 5 kosov.
- Skuta - 250 g
- Rozine - 2 žlici
- Sladkor - 2 žlici
- Vaniljev sladkor - 1 vrečka
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Kisla smetana - 1 žlica
Korak za korakom priprava pečenih jabolk s skuto
- Jabolka operemo, odrežemo vrh in odstranimo sredico. Ne mečite "klobukov", po polnjenju bodo morali pokriti plodove.
- Skuto naribamo skozi sito ali stepemo z mešalnikom. Bolj homogena masa, bolj okusna tam.
- Rozine operemo in namočimo v vodi, da nabreknejo, nato jih zmešamo s skuto.
- Sladkor stepemo z jajcem, dodamo skuti skupaj z 1 žlico. kisla smetana.
- Jabolka napolnite s skuto in zaprite s "klobukom".
- Polnjeno sadje položimo v pekač in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20-25 minut.
- Če imate sladek zob, pečena jabolka s skuto prelijte z žlico medu.
Pečena jabolka v počasnem štedilniku
Izkazalo se je, da jabolka ni mogoče peči samo v pečici ali mikrovalovni pečici, ampak tudi v ljubljenem pomočniku mnogih žensk - večnamenskem štedilniku. Za pripravo po tem receptu je najbolje izbrati jabolka sorte Antonovka. So precej kisle in imajo močno, debelo kožo, ki pri segrevanju ne poči in posledično prepreči iztekanje soka.
Sestavine
- Jabolka - 5 kosov.
- Sladkor - 3 žlice
- Cimet po okusu
Pečena jabolka korak za korakom kuhajte v počasnem štedilniku
- Sadje operemo in obrišemo z brisačo.
- Z nožem odstranite sredico, v vsako sadje dodajte malo sladkorja.
- Po želji potresemo s cimetom ali drugimi začimbami.
- Dno posode za več kuhalnikov namastite z maslom in vanjo položite jabolka.
- Napravo preklopite v način "Pečenje" za 40 minut.
Pečena jabolka s cimetom
Cimet daje oster vonj in nežen okus številnim sladicam. Ne daje se samo v pekovske izdelke, ampak tudi v pijače ali se na primer doda pečenemu sadju, vključno z jabolki. Sladico lahko okrasite s kroglico sladoleda, medom, kondenziranim mlekom, karamelo, jagodno marmelado. Glavna stvar je, da ne pozabite, da se v tem primeru vsebnost kalorij v tej dietni jedi dramatično poveča.
Sestavine
- Jabolka - 3 kos.
- Sladkor - 3 žličke
- Mlet cimet -1,5 žličke
Kuhanje pečenih jabolk s cimetom korak za korakom
- Sadje operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
- Previdno prerežite sredico s semeni, ne da bi prebodli plodove.
- V eni skledi zmešajte cimet in sladkor.
- Vsako jabolko nadevamo z mešanico sladkorja in cimeta.
- Polnjena jabolka položite na pekač.
- Prihodnjo sladico damo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 20 minut.
Pečena jabolka z orehi
Za pripravo te hrane so primerni vsi oreški, ki so vam všeč, vendar orehi, pinjole in lešniki veljajo za bogate in najbolj uporabne. Temu nadevu lahko dodate svoje najljubše začimbe, kot so koriander, cimet, muškatni orešček, klinčki. Po končani poslastici lahko pokapate limonin sok ali javorjev sirup.
Sestavine
- Jabolka - 2 kos.
- Zdrobljeni orehi - 50 g
- Med - 1 žlica
- Rozine - 20 g
- Cimet in začimbe po okusu
Korak za korakom kuhanje pečenih jabolk z oreščki
- Jabolka operemo, z nožem odrežemo jedro, ne da bi prebodli dno.
- Oreščke zdrobimo, zmešamo z začimbami in rozinami.
- Sadje napolnite z nadevom.
- Pečico segrejte na 180 stopinj.
- Sadje položite na pekač, na vrh nalijte med in jih pošljite peči 20 minut.
Opomba! Takšno sladico je bolje jesti vroče.
Pečena jabolka z rozinami
Ko je zunaj mrzlo, ne želite iti ven, res pa si želite nekaj vročega, sladkega in aromatičnega, na primer pečena jabolka z rozinami. Tako lepo je vzeti knjigo ali vklopiti televizijsko serijo, v skodelico naliti svojo najljubšo pijačo in uživati v tako neverjetni dobroti.
Sestavine
- Jabolka - 2 kos.
- Rozine - 2 žlici
- Voda - 100 ml
- Maslo - 1 čajna žlička
- Med - 1 čajna žlička
- Cimet po okusu
Korak za korakom priprava pečenih jabolk z rozinami
- Operite sadje in previdno odstranite semena, tako da naredite koničasto luknjo.
- Na sredino jabolk položite rozine, med in cimet.
- Polnjene plodove dajte v obliko z visokimi stranicami in nalijte vodo.
- Jabolka namažite z maslom.
- Posodo s sladico postavite v vročo pečico (180 stopinj) in pecite 15-20 minut.
Pečena jabolka s kandiranim sadjem
Jabolka, polna barvitih, svetlih kandiranih sadežev, izgledajo elegantno in zabavno. To so lahko posušeni ananas, kivi, hruške, breskve ali melone. Zahvaljujoč nadevu plodovi niso tako pretlačeni, ampak zelo sladki.
Sestavine
- Jabolka - 2 kos.
- Pest kandiranega sadja
Korak za korakom priprava pečenih jabolk s kandiranim sadjem
- Operite sadje, odstranite semena, na sredini naredite vdolbino.
- Sadje napolnite s kandiranimi sadeži. Dodajanja sladkorja ali medu ni treba.
- Pošljite sladico v pečico, ogreto na 180 stopinj.
- Po 15-20 minutah bo hrana pripravljena. Lahko ga jeste tako vročega kot hladnega.
Pečena jabolka z rižem
Rižev nadev daje jabolkom dodatno korist kompleksnih ogljikovih hidratov, ki jih potrebujejo. To pomeni, da je ta jed primerna kot zajtrk ali na primer obilna popoldanska malica. Ne pozabite na otroke, ki zjutraj ne marajo jesti neznosne, po njihovem mnenju, kaše. Zdaj bodo otroci vsak dan prosili za tovrstno poslastico - sladko jabolko, polnjeno z žiti.
Sestavine
- Jabolka - 5 kosov.
- Riž - 0,5 žlice.
- Rozine - 100 g
- Sladkor - 100 g
- Maslo - 100 g
- Cimet in vanilin po okusu
Korak za korakom kuhanje pečenih jabolk z rižem
- Kašo sperite, dodajte hladno vodo in zavrite, dokler se ne zmehča.
- Rozine sperite in pokrijte z vročo vodo za kuhanje na pari.
- Po 15 minutah odcedite vodo in rozine posušite na papirnati brisači.
- V globoki skledi združite riž, rozine, sladkor, maslo, vanilin in cimet.
- Jabolkam odrežemo pokrovčke in v sadju naredimo vdolbino v obliki skodelic.
- Sadje napolnite z mletim rižem in rozinami.
- Pečico segrejte na 200 stopinj.
- Pekač namastimo z maslom, vanj damo jabolka in pokrijemo s prej narezanimi vrhovi.
- Pečemo 25-30 minut.
Pomembno! Priporočljivo je, da takšno jed postrežete samo vroče. Dober tek!
Video recepti za pečena jabolka
Dietetiki in nutricionisti priporočajo, da v svojo prehrano vključite sadje, ki raste na vašem območju bivanja. Naša država se lahko pohvali z jabolki, medtem ko je v vsaki regiji in celo mestu priljubljeno nekakšno to sadje. Jeseni so naše shrambe napolnjene z velikim številom kozarcev marmelade in jabolčnega kompota, vendar je sveže ali pečeno sadje veliko bolj zdravo. Ne zamudite priložnosti, da si za dolgo zimo založite vitamine in pripravite slastne jabolčne sladice za vso družino.
