Recept za palačinke po korakih: seznam izdelkov in tehnologija za pripravo zanimive sladice. Video recepti.
Pecivo za palačinke je neverjetna poslastica iz preprostega testa s puhasto belo drobtino, ocvrto skorjo, prijetne arome in dobrega okusa. Večina ljudi je navajenih, da iz testa za palačinke v ponvi delajo tanke torte. Zelo zanimiv rezultat pa daje tudi peka v pekačih v pečici.
Mešanica sestavin med pečenjem zelo dobro vzhaja. Ko so pripravljene, lahko žemljice celo nadevamo.
Seznam sestavin za testo je zelo skromen - jajca, mleko, moka, sol in malo masla, da žemljice ne zažgejo v pečici. V majhni količini ga lahko vlijemo tudi neposredno v testo.
Torej, predstavljamo preprost recept za palačinke s palačinkami s fotografijo postopnega postopka.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 157 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Jajca z oznako C0 - 3 kos.
- Mleko - 230 ml
- Moka - 120 g
- Sol - 1/3 žličke
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Naredite žemljice za palačinke korak za korakom
1. Preden pripravite žemljice za palačinke, pripravite testo. Jajca vlijemo v globok krožnik, solimo in temeljito stepemo z metlico ali mešalnikom, dokler ne nastane bujna penasta glavica. Kako dobro bodo "zrasle" žemljice med pečenjem, je v veliki meri odvisno od kakovosti stepanja.
2. Nato vlijemo mleko, dobro premešamo in zmes dosežemo homogenost.
3. Moko presejte, da jo očistite pred tujimi zrni in jo obogatite s kisikom. Ostala moka bo bolj namočila jajčno peno, pecivo pa se lahko izkaže za manj puhasto. Nalijte v krožnik in gnetite testo.
4. Kalupe za piškote namažite z rastlinskim oljem in jih napolnite največ za 2/3 celotne prostornine.
5. Pečico segrejte na 180 stopinj, nato pekač postavite v notranjost in pecite 15-20 minut. Ko je pripravljen, ga vzemite in položite na posodo.
6. Okusne in okusne žemljice iz testa za palačinke so pripravljene! Na mizo jih lahko postrežete z različnimi dodatki - sladkimi ali slanimi. Lahko je sir in klobasa, tanko narezan paradižnik in kumare, pa tudi različne sladkarije - kondenzirano mleko, marmelada, čokoladni sirup itd.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Hitre pecivo s palačinkami za zajtrk
2. Recept za palačinke
