Recept po korakih s fotografijo boršča iz borščinega preliva: potrebne sestavine, sestava preliva za jed in tehnologija kuhanja. Video recepti.
Boršč iz borščevega preliva je poenostavljena različica slastne prve jedi s peso, paradižnikovim sokom in drugo zelenjavo. Lahka različica vključuje kuhanje s posebno slepo, ki temelji na glavnih izdelkih.
Boršč za mnoge velja za precej težko pripravo jedi, saj zahteva pripravo številnih sestavin, kar traja veliko časa. Običajno cvrtje pese, čebule in korenja pripravljamo skupaj s kuhanjem krompirja in zelja. Zdaj pa so se številne gospodinje navadile na pripravo zelenjavnih pripravkov za prihodnjo uporabo ali nakup končnega izdelka v trgovini. Tako lahko znatno skrajšate čas kuhanja vašega obroka.
Da si ne bi odrekli užitka pri poskusu okusne in zadovoljive prve jedi, uporabite naš preprost recept za pripravo boršča iz borščevega preliva, sestavljenega iz paprike, pese, čebule, česna, paradižnikove paste in korenja. Te sestavine so odgovorne za bogat okus, visoko hranilno vrednost in apetit.
Ne pozabite na uporabo aromatičnih dodatkov, ki bodo juho nasičili z izvrstnimi aromami in jo naredili edinstveno.
Nato vam ponujamo recept za boršč s prelivom iz boršča s fotografijo za jasnost celotnega procesa kuhanja.
Oglejte si tudi, kako kuhati ukrajinski boršč iz pese.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 87 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Sestavine:
- Meso na kosti - 500 g
- Krompir - 4 kos.
- Zelje - 300 g
- Paradižnikov sok - 2 žlici
- Preliv iz boršča v pločevinkah - 1 pločevinka (0,5 l)
- Čebula - 1 kos.
- Česen - 2 stroka
- Zeleni - 50 g
- Začimbe po okusu
Postopno kuhanje hitrega boršča iz borščevega preliva
1. Preden skuhaš boršč z boršinim prelivom, skuhaj juho. Če želite to narediti, meso za prvo jed namočite v vodi 30-120 minut. Dajte v ponev in napolnite s čisto vodo. Dodajte in pripravite juho. Če izdelek postavite v že vročo vodo, se bo juha izkazala za manj bogato in manj aromatično. Temu lahko dodate tudi lovorov list in pol čebule. V tem času očistite česen in čebulo, sesekljajte in rahlo prepražite. Nato v ponev dodamo že pripravljen preliv, premešamo in dušimo 4-5 minut.
2. Meso vzamemo iz juhe, ohladimo, poberemo celulozo in jo nasekljamo. Olupljen krompir narežemo na kocke ali trakove, pošljemo v juho. Med kuhanjem na površini nastane belkasta pena krompirjevega škroba, ki jo je priporočljivo odstraniti.
3. Pripravite zelje - z nožem drobno sesekljajte. Ta izdelek pošljemo krompirju, ko voda v ponvi zavre.
4. Po 5-10 minutah, ko je krompir skoraj pripravljen, lahko dodate preliv. Če to storite prej, lahko kisline, ki jih vsebuje preliv, motijo proces vrenja krompirja in bodo ostale rahlo hrustljave in brez okusa. To je pomemben nasvet, kako pravilno skuhati boršč z borščevim prelivom.
5. Temeljito premešajte in dodajte nasekljano meso.
6. Po 5 minutah lahko vlijete paradižnikov sok. Zavremo in kuhamo še 5-7 minut. Potresemo s sesekljanimi zelišči in začinimo po okusu. Nato odstavite z ognja in pustite 15 minut.
7. Bogat in krepki hitri boršč iz borščevega preliva je pripravljen! Postrezite v globokih skledah s kislo smetano ali rezino masla. Po želji potresemo z drobno sesekljanimi svežimi zelišči. Češnjeve žemljice se dobro kombinirajo s takšno jedjo.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Kako skuhati hiter boršč
2. Boršč iz borsch preliva
