Imate radi kačapuri in tople sendviče? Predlagam, da pripravim predjed dva v enem-vroče sendviče z jajcem in sirom ali, kot jim rečejo tudi, "hitri hačapuri v Adjarščini". Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava toplih sendvičev z jajcem in sirom ali hitrega adjarskega kačapurija
- Video recept
Prej so s prihodom mikrovalovne pečice pri nas precej pogosto pripravljali vroče sendviče. Zdaj je bila predjed pozabljena in na njeno mesto so prišle nove hitre jedi. Predlagam, da se spomnim preprostega recepta za vroče sendviče z jajcem in sirom ali, kot jim pravijo tudi - hitri adjarski kačapuri. Ta okusen hiter prigrizek dobro poteši lakoto in zahteva najmanj časa kuhanja. Tako preproste sendviče lahko pripravite ne samo za zajtrk. Odlične so za prigrizek med obroki. Sendvič z jajcem in sirom nikogar ne bo pustil ravnodušnega, še posebej ljubiteljem orientalskih jedi bo všeč. Navsezadnje si nihče ne more odreči užitka, da bi pojedli slastno žemljico, ki je na vrhu z jajčno omleto z mehkim rumenjakom in naribanim sirom.
Recept zahteva najpreprostejši nabor sestavin, ki jih najdete v vsakem hladilniku. Sendviče lahko kuhate v pečici ali mikrovalovni pečici. V pečici je čas kuhanja približno 5-7 minut pri 180 stopinjah, v mikrovalovni pečici 30-40 sekund pri največji moči. Potem bo kruh hrustljav, se ne bo izsušil, beljakovine se bodo strjile, rumenjak bo ostal mehak, sir pa se bo raztegnil.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 272 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Bela štruca ali baget - 1 rezina
- Sol - majhen ščepec
- Jajca - 1 kos.
- Trdi sir - 30 g
Korak za korakom priprava toplih sendvičev z jajcem in sirom ali hitri adjarski kačapuri, recept s fotografijo:
1. Iz kosa hleba izrežite rezino debeline 1,5-2 cm. Kruhu ni nujno, da je svež - lahko uporabite včerajšnji.
2. Iz kosa kruha izrežite nekaj kaše, da naredite manjši čoln. To naredite previdno, da ne poškodujete dna kosa, sicer lahko jajce med peko izteče.
3. Sir naribajte na srednjem graterju in napolnite mesto, s katerega ste odstranili krušno kašo. Pustite nekaj sira, da ga potresete po sendviču.
4. Operite jajce, ga nežno razbite, da ne poškodujete rumenjaka, in vsebino položite na hlebček na vrh sira. Pazite, da jajce ne kaplja iz hlebca. Za to se mora poglobiti ustrezna globina.
5. Jajce rahlo začinimo s soljo in potresemo z ostalimi sirovimi ostružki.
6. Prigrizek pošljite v mikrovalovno pečico pri največji moči 30-40 sekund. Poskrbite, da ostane rumenjak mehak, potem dobite učinek adjarskega khachapurija. Že po kuhanju postrezite vroče vroče sendviče z jajcem in sirom ali hitri adjarski kačapuri.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti vroče sendviče z jajci.
