Bližajo se počitnice, pa še niste izbrali ustreznega recepta za torto? Rada bi na hitro spekla torte in jih namazala s smetano. Hkrati pa narediti izdelek okusen? Potem predlagam, da v ponvi pripravite hitro Napoleonovo torto.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Težko je najti osebo, ki ne mara žlahtne torte z velikim imenom Napoleon … Hkrati pa se vsaka gospodinja ne rada moti z izmeničnim pečenjem desetine peciva v pečici. Kako pa je mogoče ta proces pospešiti? Kako hitro skuhati Napoleona? Odgovor je preprost: pecivo pečemo v ponvi! Ta preprost recept je bil ustvarjen posebej za lene, neizkušene gospodinje in zelo zaposlene sladokusce. Celotna skrivnost torte je v tem, da so torte v ponvi pečene v samo 2 minutah, tako kot palačinke, nato pa jih preprosto premažemo s smetano. In torta je pripravljena! Ostaja le, da mu damo čas, da se namaka. Ali ni vse zelo preprosto?
Tako enostaven recept za torto bo dobro pomagal, če pečice ni doma ali v poletni sezoni, ko je zaradi vroče vročine ne želite vklopiti. Izkazalo se je, da je takšna torta zelo mehka in nežna, ni posebej mastna, a zadovoljiva. Za impregnacijo ne traja veliko časa, dovolj je dobesedno eno uro. Poleg tega, če testa ne skuhate sami, ampak uporabite zamrznjeno, kupljeno v trgovini, potem kuhanje torte ne bo vzelo veliko časa in truda.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 247 kcal.
- Obroki - 1 torta
- Čas kuhanja - 30 minut in čas za odmrzovanje testa
Sestavine:
- Zamrznjeno listnato testo - 1 kg
- Mleko - 1 l
- Jajca - 3 kos.
- Moka - 3 žlice
- Sladkor - 100 g
- Maslo - 50 g
- Vanilin - 1 čajna žlička
Kuhanje Napoleonove torte v ponvi - hiter recept
1. Testo vnaprej odstranite iz zamrzovalnika in pustite, da se odtaja pri sobni temperaturi. Za odmrzovanje ne uporabljajte mikrovalovne pečice ali neposredne sončne svetlobe. Najbolje je, da ga najprej odmrznete v hladilniku, nato v sobi. Ko je testo mehko, ga razvaljamo v tanko ploščo debeline približno 2-3 mm. Iz ponve, na kateri boste pekli pecivo, vzemite krožnik s premerom, ga položite na testo in z nožem razrežite okroglo torto v ovalni obliki.
2. Ponev dobro segrejte in nanj položite list testa.
3. Pražite ga v ponvi na obeh straneh 1-1,5 minut. Testo takoj prime in pordeči, zato ga ne pustite niti minute.
4. Med pečenjem peciva se smetane lotevajte vzporedno. Mleko nalijte v ponev in segrejte na sobno temperaturo.
5. V skledi zmešajte jajca, moko in sladkor.
6. Jajca z moko in sladkorjem stepemo z mešalnikom do homogene zračne mase, podobne biskvitnemu testu, in vlijemo v ponev z mlekom.
7. Še naprej segrevajte mleko na zmernem ognju. Takoj, ko začne vreti, ponev takoj odstavite z ognja. Dodamo vanilijev sladkor, maslo in dobro premešamo. Kremo rahlo ohladimo, da se zgosti.
8. Začnite sestavljati torto. Skorjo položite na posodo in nanjo nanesite 4-5 žlic. krema, ki je enakomerno razporejena po celotni površini.
9. Enako naredite za vse torte in smetano. Pustite, da se krema namaka 1 uro pri sobni temperaturi.
10. Končano Napoleonovo torto narežite na porcije in postrezite s svežim čajem ali kavo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati, kako kuhati "Napoleona" v ponvi. Program "Vse bo dobro."
