Ajda je sama po sebi zelo okusna in če ji dodate enolončnico, bo dô neverjeten. Kako kuhati takšno kašo z enolončnico, si oglejte naš video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recepti
Ajda z enolončnico je preprosta in krepka jed, hkrati pa zelo aromatična in okusna. No, in za okus ne morete skrbeti, ali ajda in meso nista okusna? Recept po korakih za pripravo te jedi preprosto presega spodobnost, tudi otroci se lahko spoprimejo z njo, zato ne morete skrbeti, da vam nekaj ne bo uspelo. Ta ajda z enolončnico je kot nalašč za kosilo in večerjo vaše družine. Prišli ste domov iz službe in nimate ne časa ne energije, da bi skuhali kaj okusnega in izvirnega, spomnite se te jedi.
Ajda ni dobra le za domači obrok, to kašo je zelo enostavno kuhati na polju - na pikniku, ribolovu, lovu in še več. Poleg čebule in korenja lahko dodate gozdne gobe, potem pa bo aroma neverjetna, okus pa seveda drugačen.
Upoštevali bomo preprost recept za ajdo z enolončnico in ga lahko popravite glede na razpoloženje.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 107 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Ajda - 1 žlica.
- Voda - 2 žlici.
- Enolončnica - 0,5 pločevinke
- Čebula - 1 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
Korak za korakom kuhajte ajdo z dušenim mesom in korenjem
Čebulo olupimo in narežemo na kocke, korenje na drobno naribamo. V ponvi ali kotlu segrejte rastlinsko olje in vanj položite čebulo in korenje.
Pustite jih 3-4 minute.
Odprite pločevinko enolončnice in nekaj (ali celotno) vsebine položite v ponev. Skupaj dušimo nekaj minut, nato pa z lopatko zdrobimo koščke mesa.
Ajdo razvrstite in sperite v več vodah. V lonec dodajte ajdo.
Napolnite z vodo. Popolna kombinacija za ta recept je ena do dve. Ponev pokrijemo s pokrovom in na močnem ognju kašo zavremo. Nato zmanjšamo ogenj na minimum in kuhamo do kuhanja 20 minut ali več (odvisno od ajde). Na koncu kuhanja dodamo sol in začimbe.
Ko je ajda že skuhana in se še vedno lahko obvladate, da ne boste naleteli na to čudežno kašo, kotel ali ponev zavijte v brisačo in ga držite 10 minut na tej toploti. Ponev lahko postavite v toplo (izključeno) pečico.
Ajda bo po takšni mucnosti postala še okusnejša! Dober tek!
Oglejte si tudi video recepte:
1) Popolna ajda z enolončnico
2) Ajda z dušenim mesom v kotlu v naravi
