Kako kuhati omleto v mleku s koriandrom v parni kopeli? Kljub temu, da je postopek kuhanja precej preprost, morate še vedno poznati nekatere odtenke. Skrivnosti kuhanja, korak za korakom recept s foto in video receptom.
Omlet je vsestranski zajtrk, ki ga imajo radi mnogi. Pripravljen je na različne načine. Navajeni smo, da je najpogosteje narejen v ponvi. Obstajajo tudi recepti v pečici, mikrovalovni pečici ali večnamenskem štedilniku. Še vedno pa obstaja zanimiv način kuhanja. Predlagam, da omleto z mlekom s koriandrom pripravite na nenavaden način - v parni kopeli. Ta okusna, lahka in dietna hrana je pripravljena brez olja, zato je vsebnost kalorij v jedi zelo nizka. Poleg tega se omleta izkaže za bujno, zračno in visoko. Še ena prednost jedi: ne more zažgati, tudi če pozabite nanjo.
Jed je idealna za tiste, ki so na dieti, ohranjajo obliko, pa tudi za otroke, vklj. tudi najmanjši. Je hitra in enostavna za pripravo in ne zahteva kulinaričnega znanja. Takšna omleta je izredno zdrava jed z veliko koristnih elementov v sledovih in vitaminov. Pri pripravi je treba upoštevati nekatere skrivnosti. Najprej bo recept potreboval sito, cedilo ali poseben model za parno kopel. Drugič, ko kuhate omleto, jo morate zapreti s pokrovom. Tretjič, cedilo za omlete ne sme priti v stik z vrelo vodo. Četrtič, po kuhanju pustite stati nekaj minut.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 40 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Cilantro - nekaj vej
- Mleko - 30 ml
- Sol - ščepec ali po okusu
Postopna priprava omlete v mleku s koriandrom na parni kopeli, recept s fotografijo:
1. V globoko posodo nalijte vsebino jajc in dodajte ščepec soli.
2. Jajca prelijemo z mlekom.
3. Mleko penasto stepemo z jajci.
4. Cilantro operemo in osušimo s papirnato brisačo. Z ostrim nožem drobno sesekljamo.
5. Sesekljan koriander prenesite v jajčno in mlečno maso ter dobro premešajte.
6. Zmes vlijemo v enodelne silikonske modelčke za muffine.
7. Silikonske kalupe z omleto postavimo v sito, ki ga damo v lonec z vrelo vodo.
8. Sito zaprite s pokrovom in omleto kuhajte v mleku s koriandrom na parni kopeli na zmernem ognju 5-7 minut.
9. Po tem času izklopite ogenj, vendar ne vzemite pločevink z omleto. Pustimo, da se kuha 3-5 minut. Med kuhanjem se bo povečal, po ohlajanju pa bo padel.
10. Končano omleto postrezite v mleku s koriandrom v parni kopeli. Postrežemo ga lahko v silikonskih kalupih ali vzamemo iz njih, dobro ohranja obliko. Lahko ga narežemo na koščke, kocke ali rezine in ga namažemo po sendviču, ki je obložen s obročem paradižnika ali kumar.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati parno omleto.
