Ajda s klobasami je okusno in preprosto hitro kosilo za vso družino. To je hiter in poceni obrok, ki bo všeč vsem. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Mnoge gospodinje pripravijo ajdo za prilogo. Običajno ga postrežemo s kotleti, gobami, jetri ali mesnim omako. Toda za njihovo pripravo morate imeti še dodaten čas. Želim ponuditi preprost in hiter način kuhanja ajde s klobasami. Živila se kuhajo skupaj v eni posodi, kar skrajša čas kuhanja. Jed bodo zagotovo cenili moški, saj ocvrte klobase povzročajo močan apetit. Gospodinjam bo recept všeč, saj za njegovo pripravo ne potrebujete veliko časa in eksotičnih dragih sestavin. To je nezahtevna in preprosta jed, ki se izkaže za zelo okusno in apetitivno.
Klobase lahko skuhamo ali ocvremo. Lahko jih nadomestimo tudi s klobasami, mlečno klobaso, lovskimi klobasami ali dimljenim mesom. To jed lahko postrežete z različnimi omakami, kar bo dobro popestrilo in spremenilo jed. Na primer, kremna omaka, paradižnik, paradižnikova krema in druge so dobre. Čeprav ga preprosto postrežete s kečapom, je tudi okusen. Na splošno je izbira zelo široka, jed lahko spremenite tako, da vam ne bo dolgčas zelo dolgo.
Oglejte si tudi pust recept za dušeno ajdo z gobami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 115 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Ajda - 75 g
- Klobase - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
Korak za korakom kuhanje ajde s klobasami, recept s fotografijo:
1. Razvrstite ajdo, odstranite kamne in umazanijo. Postavite v cedilo in sperite pod hladno vodo. Pustite ga na cedilu, da odteče voda.
2. Klobase olupite z embalažne folije in jih narežite na obroče, trakove, kocke ali katero koli drugo priročno obliko.
3. V ponvi segrejemo olje in dodamo klobase.
4. Pražimo jih na obeh straneh na zmernem ognju do zlato rjave barve. Pražijo se zelo hitro, dobesedno 2-3 minute. Zato se od njih ne odmikajte, da ne opečete.
5. Ajdove zdrobite v posodo z ocvrtimi klobasami, ki so enakomerno razporejene in se ne mešajo, ampak po želji posolite in popoprajte.
6. Ajdo napolnite s pitno vodo, tako da je za 1 prst višja od ravni, in jo postavite na štedilnik, da zavre.
7. Po vrenju vode temperaturo privijte na najmanjšo nastavljeno vrednost in ajdo s klobasami kuhajte 10 minut pod zaprtim pokrovom. Potrebno je, da žita absorbirajo vso vodo in se podvojijo. Izklopite ogenj, vendar ne odpirajte ponve, pustite, da se kaša infundira še 10 minut. Nato hrano postrezite na mizo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ajdo s klobasami.
