Želite shujšati in shujšati? Nato izrežite ogljikove hidrate, vendar ne vseh! Je kompleksen, tj. žita, pomagajo znebiti odvečnih kilogramov. Tukaj je preprost recept za koruzno kašo na vodni osnovi.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Priljubljenost koruzne kaše je nesporna in povsod po svetu. V starih časih je celo zamenjala kruh. Kuhali so ga hladno in ga poimenovali "kruh za uboge". Danes lahko koruzno kašo skuhamo iz žit ali moke različnih mletjev. Omeniti velja, da sta trajanje in rezultat jedi odvisna ravno od izbranih surovin. Na primer, če se jed izkaže za gosto, jo lahko popolnoma razredčite z jogurtom, kuhanim mlekom ali sadnim pirejem. Za najmlajše pa dodajte med, jagode, marmelado, konzerve, suho sadje.
Za vsakodnevni obrok je kaša začinjena s slanim sirom, zelenjavno pečenko iz paprike, paradižnikom ali čebulo. A še posebej priljubljen recept je kuhana kaša v vodi s soljo, pred uporabo pa jo začinimo s smetano ali maslom. Toda za hujšanje in hujšanje ga postrežemo z rastlinskim ali olivnim oljem. Koruzni zdrob je kompleksen ogljikov hidrat in ob pravilni kuhanju prispeva k izgubi teže zaradi dejstva, da kaša dolgo časa nasiti telo s hranili in energijo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 86 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Koruzni zdrob - 80 g (lahko ga nadomestimo s koruzno moko)
- Pitna voda - 180 ml (lahko uporabite mleko)
- Sol - ščepec
- Maslo - za serviranje (količina je lahko katera koli)
Kuhanje koruzne kaše v vodi
1. Krup potresemo na ravno površino in razvrstimo, da odstranimo kamenčke in naplavine.
2. Prenesite ga na fino železno sito in sperite pod tekočo vodo. Žita ne potrebuje namakanja, takoj ga skuhamo.
3. Žito nalijte v lonec za kuhanje. Priporočljivo je, da so posode z debelim dnom, zato kaša ne bo zagorela.
4. Žitarice prelijemo s pitno vodo in dodamo ščepec soli.
5. Ponev postavimo na štedilnik, zavremo, dušimo in kašo dušimo pri zaprtem pokrovu približno 20 minut. Nato ponev odstavite s štedilnika, pokrijte s toplo brisačo in hrano uparite še 15 minut.
6. Nato v posodo položite kos masla. Za tiste, ki shujšate, jih nadomestite z rastlinskim oljem.
7. Hrano premešajte.
8. Koruzno kašo položite na servirni krožnik in postrezite toplo.
Oglejte si tudi video recept, kako hitro skuhati koruzno kašo (polento, hominy). Mojstrski razred kuharja Ilya Lazerson.
