Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva in mora biti obilen, lahko pa je tudi pust. Oglejmo si preproste, a pomembne nianse priprave popolnega zajtrka, saj bo tako začel naš popoln dan.
Vsebina recepta:
- Kako narediti pust zajtrk - nasveti in triki
- Posten zajtrk - primeri tedenskega menija
- Hiter postni zajtrk - palačinke
- Pusto žito za zajtrk - ovsena kaša z jabolki
- Video recepti
Nutricionisti in zdravniki se strinjajo, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva. Naše telo se zbudi in razpoloženje, počutje ter delo prebavnega sistema so odvisni od hrane, ki jo zaužijemo. Se pravi, na začetku dneva je treba presnovo pospešiti. Zato je za jutranji obrok pomembno, da pravilno izberete izdelke in ne kršite postulatov, dajete prednost pravilni prehrani in se držite določenih načel.
Kako narediti pust zajtrk - nasveti in triki
- Ne morete preskočiti zajtrka, ker sproži presnovne procese in poveča produktivnost. Zjutraj jejte apetit pod nadzorom, tako da čez dan ne boste nenadoma lačni.
- Bolje je dati prednost enostavnim jedem za zajtrk. Ker prefinjen recept ni vedno dober zajtrk.
- Meni mora biti raznolik, zato morate določiti paleto izdelkov, ki se uporabljajo za zajtrk. Za pripravo zajtrka vam ni treba več ur stati pri štedilniku, dovolj je pol ure.
- Najbolj uporabni zajtrki so polnozrnate možnosti - žita. Vsebujejo hranila, vitamine in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca.
- Rženi ali polnozrnati kruh je bogat z vlakninami, vitamini B, mineralnimi solmi in različnimi ogljikovimi hidrati. Dodajte mu zelenjavo, ribe ali zeleni čaj.
- Muesli ali granola je klasičen izdelek za zajtrk. Jed je surova ali pečena žita z orehi, suhim sadjem, medom, otrobi, semeni, pšeničnimi kalčki.
- Muesli palice so bogat prigrizek, ki združuje ovsene kosmiče, med, oreščke in včasih riž. Izdelke zmešamo, oblikujemo v palico in pečemo do hrustljavosti.
- Sveže sadje je skladišče hranil in vitaminov. Banane so odlične za jutranji obrok. Obdajajo želodec, ga pripravljajo na delo, dajejo naboj živahnosti in moči. Hkrati se na sliki nikakor ne odražajo.
- Sadne solate - spet na osnovi banane z dodatkom jabolk, hrušk, kivija itd. Lahko naredite sočen obrok.
- Pozimi, ko je sadja malo, uporabite suho sadje. To so lahko rozine, suhe marelice, slive, fige.
- Smoothieji - ko je časa zelo malo. To je pijača, pripravljena na osnovi zelenjave, sadja, ovsenih kosmičev, sokov itd. Vse izbrane izdelke zmešamo v mešalniku in dobimo zdrav zajtrk.
Posten zajtrk - primeri tedenskega menija
Splošni nasveti za zdrav, obilen, preprost in pust zajtrk
- Ko se zbudite na tešče, popijte kozarec vode. Za najboljši učinek dodajte 1 žlico. limonin sok. Pomaga izboljšati prebavo in odpraviti toksine.
- Zajtrk naj bo obogaten z ogljikovimi hidrati in beljakovinami, hrana pa mora biti lahka in hranljiva hkrati.
- Zjutraj je bolje opustiti kavo in črni čaj ter jih nadomestiti z zelenim čajem. Ima tudi poživljajoč učinek, vendar je bolj zdrav.
- Če ne morete začeti dneva brez dišeče in poživljajoče pijače, potem kave ne smete piti na tešče. Kofein spodbuja proizvodnjo kislega želodčnega soka, ki draži želodec, še posebej, če ne jeste nič drugega. To lahko privede do gastritisa, razjed in zgage.
- Dalo bo moč, moč in aktiviralo možgane - sveže stisnjen pomarančni sok.
- 2 žlički med bo dal moč in zdravje.
V bistvu smo za zajtrk navajeni jesti umešana jajca, mlečno kašo, skuto in klobase. In ta živila niso pusta hrana. Vendar je lahko pust zajtrk prav tako okusen, obilen in zdrav. Ponujamo pust jutranji meni za vsak dan v tednu.
- Ponedeljek: zelenjavna solata in kava ali ribji zrezek s kavo.
- Torek: Jajčevec v riževem papirju in ingverjev čaj ali ovsena kaša v vodi s suhim sadjem in kozarcem soka.
- Sreda: pita s pasiranim fižolom in jabolčnim čajem ali kuhan riž z zelenjavo in kompotom.
- Četrtek: Sadna solata s pijačo iz žit in zelenjavnih otrobov ali ovsena kaša z sadnim sokom in krutoni.
- Petek: Palačinke iz bučk in zeliščni čaj ali jabolčne palačinke s čokoladno omako in kakavom v vodi.
- Sobota: krompirjevi narezki s kozicami in kakavom v sojinem mleku ali ajdova kaša z ribjimi pecivom in zelenjavnim sokom.
- Nedelja: Riževa torta z jagodami in zelenimi koktajli ali ajdovi narezki z limonsko travo.
Hiter postni zajtrk - palačinke
Uživanje posta močno vpliva na našo prehrano. Hrana pa mora ostati okusna in zdrava. Ponujamo recept za puste palačinke za zajtrk.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 127 kcal.
- Obroki - 15
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Moka - 1 žlica.
- Jabolčni sok - 2 žlici
- Rastlinsko olje - 2 žlici
- Sladkor - 3 žlice
- Sol - ščepec
- Mlet cimet - ščepec
Kuhanje po korakih:
- Združite moko, sladkor, cimet in sol. Mešajte.
- Jabolčni sok zmešajte z rastlinskim oljem.
- Združite suhe in tekoče sestavine ter mešajte do gladkega. Konzistenca testa mora biti tekoča, kot kisla smetana.
- Palačinke pražimo v predhodno ogreti ponvi z maslom na obeh straneh približno 2 minuti.
Pusto žito za zajtrk - ovsena kaša z jabolki
Ovsena kaša je kraljica zdrave prehrane. Vsebuje vse potrebne vitamine za naše telo. Dobro nasiti in dolgo ne povzroča lakote.
Sestavine:
- Ovseni kosmiči - 150 g
- Jabolka - 1 kos.
- Mlet cimet - 1 žlica
- Sol - ščepec
- Med - 2 žlici
- Voda - 220 ml
Kuhanje po korakih:
- Ovsene kosmiče vlijemo v ponev, posolimo, zalijemo z vodo in kuhamo na zmernem ognju.
- Ko kosmiči nabreknejo in absorbirajo vodo, ugasnite ogenj in pustite, da se kosmiči dvignejo.
- Medtem sesekljamo jabolka, potresemo s cimetom in prelijemo z medom.
- Končana žita prenesite na krožnik z jabolki in premešajte.
Video recepti:
