Če vam od zimskih zalog ostane kozarec bučkinega kaviarja, ga ne hitite z metanjem, z njim v naglici pripravite okusno hranljivo omleto.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Omleta že vrsto let ni izgubila svoje priljubljenosti po vsem svetu. Na jutranjem meniju je na voljo v različnih ustanovah: v dragih restavracijah, v kavarnah s hitro prehrano in v javnih menzah. To je hranljiv in energičen zajtrk, ki ga imajo radi vsi, tako mladi kot stari. Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo. Na ogromnem seznamu variacij bo danes skuhala omleto s kaviarjem iz bučk. To je zelo zdrava in zadovoljiva kombinacija. Jed je enostavna in hitra za pripravo. To je vroča jed, ki vedno zmaga. Izkazalo se je, da ni samo okusen, ampak tudi, kar ni nič manj pomembno, nizkokaloričen in zelo koristen za postavo.
Za pripravo ne potrebujete veliko razpoložljivih sestavin: nekaj jajc, sir in kaviar iz bučk. Omleto bomo ocvrli na običajen način - v ponvi, po možnosti v masivni, z debelim dnom in močno segreto. Če kdo od doma ne mara bučenega kaviarja, ga lahko nadomestimo z nič manj okusnim kaviarjem iz jajčevcev. Tudi takšna omleta se bo izkazala za uravnoteženo, lahkotno za želodec, z odličnim okusom in hkrati hranljiv zajtrk, ki ga bodo z veseljem pojedli tako otroci kot njihovi starši.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Bučkini kaviar - 150 g
- Jajca - 2 kos.
- Sol - ščepec
- Trdi sir - 100 g
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Postopna priprava omlete s kaviarjem iz bučk:
1. Jajca potisnite v globoko posodo in dodajte ščepec soli. Če želite, lahko dodate začimbe in začimbe.
2. Sir naribajte na grobo ali srednje strgano in dodajte ostružke v posodo z jajci.
3. Z metlico ali vilicami stepemo jajca in sir, dokler se beljak in rumenjak enakomerno ne zmešata do gladkega. Ni vam treba, da jih premagate z mešalnikom, samo zmešajte jih.
4. Ponev postavite na štedilnik, dodajte nekaj rastlinskega olja in jo dobro segrejte. Položite bučkin kaviar, premešajte in segrejte malo na toplo temperaturo.
5. Jajčno-sirovo maso prelijemo na kaviar in jo enakomerno porazdelimo. Vklopite srednji ogenj in omleto kuhajte 2-3 minute pri zaprtem pokrovu, dokler se jajca ne strdijo. Postrežemo vroče takoj po kuhanju s svežim kruhom, bageto ali sendvičem.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti omleto s kaviarjem.
