Okusni in hitri piškoti iz minimalne količine izdelkov so lahko tudi zelo okusni. Ne verjamete mi? Potem ga poskusite kuhati po našem receptu s fotografijami po korakih.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih s fotografijo
- Video recepti
Danes vas bomo naučili kuhati zelo preproste piškote v ponvi. To je recept za tiste, ki se ne želijo zaplesti s pečico ali pa preprosto nimajo. Testo bomo naredili s kislo smetano, čeprav ga zlahka zamenjamo z majonezo in celo jogurtom. Od preprostih in cenovno ugodnih izdelkov boste na koncu dobili odlično poslastico za čaj.
Okus piškotov lahko popestrite z dodatki, kot so vanilin, cimet, rum, nekaj moke lahko zamenjate s kakavom in čokoladni piškoti bodo prišli ven.
Piškote morate pražiti v suhi ponvi na minimalnem ognju, sicer bodo v notranjosti mokri. Kuhajmo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 305 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Rastlinsko olje brez vonja - 3 žlice. l.
- Pecilni prašek - 1 žlica.
- Kisla smetana - 3 žlice. l.
- Rumenjak - 1 kos.
- Sladkor - 90 g
- Moka - 1,5 žlice.
Postopno kuhanje hitrih piškotov v kisli smetani v ponvi s fotografijami po korakih
Recept uporablja samo rumenjak, beljakovine pa lahko uporabite za pripravo omlete ali meringue. V skledo dodamo sladkor, kislo smetano in rumenjak.
Maso z mešalnikom dobro stepemo do penaste mase. Ne pričakujte, da boste tako puhasti kot beljakovine za stepanje.
Dodajte rastlinsko olje, ne da bi izklopili mešalnik. Za recept vzemite nekaj, kar nima vonja. Toda kaj bo, ni pomembno. Oljka, koruza in sončnica so se dobro izkazale.
Moko presejemo s pecilnim praškom in dodamo k jajcu. Če nimate pecilnega praška, plačajte 0,5 žličke. soda kis ali limonin sok, dodajte neposredno v jajčno maso, nato pa dodajte moko.
Zamesite testo, naj bo mehko, elastično in se ne lepi za roke.
Zdaj lahko piškotek oblikujete na dva načina. Najprej razvaljajte testo in piškote razrežite s kozarcem. Drugi način je, da klobaso zvijete in razrežete na podložke. In ta in ta način sta dobra, kako to storiti, je odvisno od vas. Glavna stvar je, da debelina testa ne presega 5 mm, sicer se piškoti ne smejo ocvrti.
Piškote razporedimo v ogreto suho ponev, pražimo na vsaki strani 4-6 minut na majhnem ognju. Piškotek mora biti rjav in pečen.
Končane piškote ohladimo in postrežemo. Hraniti ga je treba na suhem mestu. Papirnata vrečka je kot nalašč za to. Takoj po peki bodo piškoti mehki, po tem, ko se uležejo, pa bodo postali bolj drobljivi.
Oglejte si tudi video recepte:
1) Hitri piškotki v ponvi
2) Kako narediti piškote v ponvi
