Korak za korakom recept za ajdovo enolončnico z lososom: seznam izdelkov in tehnologije kuhanja za enolončnico. Video recepti.
Ajdova omaka z lososom je enostavna za pripravo, krepka in hranljiva druga jed s svetlo aromo in neverjetnim okusom. To je odlična ideja za zdrav zajtrk, ker ne samo da vam omogoča, da dobite pomembna hranila iz hrane, ampak tudi pomaga, da se počutite siti do kosila.
Ajdova kaša je osnova enolončnice. Za njegovo pripravo je treba uporabiti žita visoke kakovosti, da se zrna ne razkuhajo, kaša pa se izkaže za drobljivo.
V našem receptu za ajdovo omako z lososom predlagamo uporabo rahlo osoljene ribe. Ta predstavnik lososa ima prijeten okus in neizraženo morsko aromo, zato se končna jed izkaže za precej nežno. Poleg tega meso lososa nima velikega števila kosti, kar je zelo dobro za kuhanje enolončnic. Rahlo nasoljene ribe lahko nadomestimo s kuhanimi ali pečenimi. Pomembno je, da ne pretiravate z začimbami.
Uporaba sira bo jed nasičila s kremastim okusom in na vrhu posode ustvarila privlačno in apetitno skorjo.
Nato predstavljamo preprost recept za ajdovo omako z lososom s fotografijo postopnega postopka.
Oglejte si tudi, kako kuhati ajdove mesne kroglice.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 168 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Kuhana ajda - 1,5 žlice.
- Rahlo nasoljen losos - 100 g
- Jajce - 1 kos.
- Sir - 70 g
- Mleko - 3 žlice
- Začimbe po okusu
Korak za korakom kuhajte ajdovo omako z lososom
1. Izberemo posodo za peko - debelo dno, visoke stene. Namažite ga z oljem in polovico ajdove kaše razporedite po dnu.
2. Lososa narežite na tanke rezine in ga razporedite v drugi neprekinjeni plasti.
3. Naribajte trdi sir. Polovico odstavite, drugi del pa enakomerno porazdelite po ribji plasti.
4. Nato položite ostanke ajdove kaše in jo nekoliko zgostite.
5. Za pripravo ajdove enolončnice z lososom v globok krožnik stepemo jajce in mleko. Dodajte začimbe - dovolj soli in črnega popra.
6. Jajčno zmes vlijemo v pekač, pri čemer jo poskušamo enakomerno razporediti, tako da nasiči vse plasti.
7. Po receptu za ajdovo omako z lososom po vrhu potresemo s preostalimi sirovimi ostružki.
8. Za peko je dovolj, da pečico segrejete na 180 stopinj. Posodo postavimo v pečico in pečemo 20 minut. V tem času se bo jajčna mešanica popolnoma spekla in utrdila obliko pekača.
9. Zdrava in okusna ajdova enolončnica z lososom je pripravljena! Postrežemo ga vroče, skupaj s svežo ali konzervirano zelenjavo.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Kaj storiti z ostanki ajde - pripravimo enolončnico
2. Recept iz ajdove omake
