Ljubitelji sladkarij bodo cenili sladico, za pripravo katere bo trajalo nekaj minut. Medenjaki brez peke s kondenziranim mlekom - minimalni stroški in največji užitek.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih s fotografijo
- Video recepti
Sladice brez peke so zelo priljubljene, saj znatno skrajšajo čas, potreben za njihovo pripravo. Noben pečen medenjak s kondenziranim mlekom ni ravno tisto, kar potrebujete! Malce brutalno in neverjetno okusno! Tisti, ki bodo to dobroto poskusili prvič, si ne bodo mislili, da bi jo lahko skuhal celo otrok. Gre za kremo na osnovi kondenziranega mleka in kisle smetane - torta bo zelo mehka, njeni koščki pa se bodo stopili v ustih. Mimogrede, sploh ni treba skrbeti, da so medenjaki zelo sveži: krema se bo spopadla tudi s tem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 329 kcal kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Medenjaki - 6-8 kosov.
- Kuhano kondenzirano mleko - 4-5 žlic. l.
- Kisla smetana - 2-3 žlice. l.
Postopna priprava medenjaka brez peke s kondenziranim mlekom
1. Začnimo s pripravo podlage za torto. Medenjake nalomite na majhne koščke, ne premajhne, da se ne spremenijo v kašo. Najbolje je, da vzamete medenjake z okusom mete, potem rahlo ohlajanje mete sproži sladkost smetane.
2. Združite kislo smetano s kuhanim kondenziranim mlekom. izberite kislo smetano srednje maščobe. Zaradi preveč tanke, manj kot 15%, bo krema preveč vodena. Svetujemo vam, da ne jemljete domače kisle smetane, obstaja možnost, da se pri mešanju smetane lahko prekine v kislo smetano. Poleg tega, komu bo všeč sladica, ki na ustnicah pusti masten film? Torej vzamemo kislo smetano z vsebnostjo maščobe 20-25%. Nastala krema mora dobiti prijeten odtenek čaja z mlekom.
3. Zlomljene medenjake napolnite s smetano. Rahlo premešajte in pustite, da krema zavije vsak kos. Na tej stopnji lahko sladici dodate koščke oreščkov, kandiranega sadja, rozin. Zelo okusno bo dodati kisle suhe ali sušene jagode: češnje, brusnice, brusnice. Igra kontrastnih okusov bo dala zanimiv rezultat.
4. Obliko, v kateri bomo oblikovali torto, položimo s prozorno folijo in vanjo položimo medenjake, napolnjene s smetano. Nekoliko zatremo, izravnamo dno torte in se znebimo praznin. Torto pošljemo v hladilnik za nekaj ur, da se namoči in zamrzne.
5. Medenjakov kolač vzamemo iz mraza in ga obrnemo na servirni krožnik. Torto lahko okrasimo s stopljeno čokolado, prekrijemo z ostanki iste smetane ali preprosto potresemo s sladkorjem v prahu. In lahko pustite tako, v prvotni obliki.
6. To je vse za kratek čas! Noben pečen medenjak s kondenziranim mlekom ni pripravljen! Okusno! Poskusite kuhati eno doma.
Oglejte si tudi video recepte:
1) Kako narediti medenjakov kolač
2) Medenjakova torta "Lazy" s kislo smetano
