Pečenje proti krizi - piškoti iz peciva. Kuhanje hitrega prhkega peciva z margarino in jajci. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Korak za korakom priprava prhkega testa z margarino in jajci
- Video recept
Okusne domače torte so odličen dodatek k vašemu jutranjemu čaju, kavi, mleku ali soku. Za peko vam ni treba kupiti industrijskega testa. Če poznate pravi recept za kuhanje, ga lahko hitro skuhate sami doma. Končano testo lahko zamrznemo za prihodnjo uporabo in ga uporabimo po potrebi. Poleg tega bo domači izdelek bolje izgledal tako po videzu kot po okusu.
Recept za testo iz peciva je cenejši z uporabo margarine namesto masla. Če sumite na ta izdelek, vam zagotavljam, da je naravnega masla precej težko najti in njegova cena presega lestvico. In na margarini se izkaže, da pečenje ni nič manj okusno, nežno, mehko in hkrati drobljivo.
Recept za pecivo iz peciva na margarini in jajcih je zelo preprost in za njegovo pripravo ne boste potrebovali več kot pol ure. Skrivnost priprave okusnih pekovskih izdelkov je, da je treba margarino za testo zamrzniti v zamrzovalniku in šele nato predelati v konsistenco ostružkov ali drobno nasekljati. Hitro delajte s pecivom, sicer se bo margarina začela odtajati in testo ne bo postalo drobljivo.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 385 kcal.
- Obroki - 500 g
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Margarina - 200 g
- Pšenična moka - 400 g
- Soda - 1 čajna žlička
- Sol - majhen ščepec
- Jajca - 1 kos.
- Sladkor - 100 g
Postopna priprava prhkega testa z margarino in jajci, recept s fotografijo:
1. Zamrznjeno margarino narežemo na majhne kocke ali naribamo na grobo ribež. Z njim morate hitro delati, da se ne stopi.
2. V posodo za margarino vlijemo moko, pomešano s sodo bikarbono, ščepcem soli in sladkorja. Priporočljivo je, da moko presejete skozi fino sito, da jo obogatite s kisikom. Potem bodo izdelki mehkejši. Po želji lahko testo naredimo čokoladno. Če želite to narediti, del moke (30 g) zamenjajte s kakavovim prahom.
3. Z nožem sesekljajte margarino, ki se zmeša z moko.
4. Morali bi imeti gladko, fino drobtino.
5. V testo dodamo jajce in premešamo.
6. Testo položite na udobno, ravno delovno površino.
7. Testo na hitro zgnetemo v okroglo kroglo. Pomembno si je zapomniti, da se margarina ne sme stopiti. V nasprotnem primeru testo iz peciva ne bo delovalo in ne boste mogli speči drobljivih piškotov.
8. Testo zavijte v plastiko in ga za pol ure postavite v hladilnik. Optimalni čas za hlajenje pa je 2 uri. Po tem začnite peči sladice. Testo lahko postavite tudi v zamrzovalnik in ga zamrznete za prihodnjo uporabo. In ko morate odstraniti in počasi odmrzniti v hladilniku. Potem ne bo izgubil svoje kakovosti in bo tako svež.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti univerzalno testo za pecivo.
