Recept po korakih za pripravo peciva iz peciva za Napoleonovo torto. Sestava izdelkov, variacije kreme in dodatni sloji. Video recept za Napoleonovo torto z kremo.
Če še niste spekli torte, ne obupajte. Za to vam ni treba preživeti 24 ur v kuhinji. Napoleonov recept za pecivo iz peciva dokazuje, kako enostavno je narediti okusno pecivo. S tem receptom se zlahka spopadete. Malo potrpljenja, malo truda, najmanj časa in Napoleonova peščena torta na mizi.
Predlagani recept je predvsem dober, ker so torte hrustljave in tanke, hitro pripravljene iz domačega peciva. Ohranijo svojo strukturo tudi potem, ko je torta impregnirana s smetano. Od takšne kulinarične mojstrovine se je celo težko odtrgati. Peščene pogače lahko spečete vnaprej, ohladite, zložite in pustite do naslednjega dne.
Čeprav iz takšnih peciva iz peciva, se bo vsaka torta izkazala za okusno. Na primer z masleno smetano, kislo smetano ali kondenziranim mlekom. Prav tako lahko torte položite s katero koli sadno marmelado. Zelo zanimivo je eksperimentirati in običajni sladici dodati nepričakovan, nov pridih. Na podlagi teh tort lahko pripravite veliko različnih dobrot! Še posebej poleti, ko so jagode in sadje zreli, jih je odlično dodati domačim pekovskim izdelkom!
Oglejte si tudi, kako narediti Napoleona iz listnatega testa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 438 kcal.
- Obroki - 6 peciva s premerom 22 cm
- Čas kuhanja - 1 ura 45 minut
Sestavine:
- Margarina - 200 g
- Jajca - 1 kos.
- Moka - 450 g
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Sol - ščepec
Postopna priprava peciva za Napoleonovo torto, recept s fotografijo:
1. Margarino hladne temperature, ne sobne temperature in ne zamrznjeno, narežemo na rezine in damo v posodo kuhalnice, kamor postavimo nastavek za "rezalni nož". Nato dodamo surova jajca.
2. Moko presejte skozi fino sito, da jo obogatite s kisikom, in jo vlijte v posodo kuhalnika. Dodajte ščepec soli in sladkorja.
3. Vklopite aparat in opazite elastično mehko testo.
4. Odstranite testo iz sklede kuhalnika hrane, ga zavijte z rokami, oblikujte v kepo in položite v plastično folijo. Testo postavimo v hladilnik za pol ure ali v zamrzovalnik za 15 minut. Čeprav lahko testo shranimo v hladilniku do 3 dni, pecivo pa pečemo naslednji dan. Prav tako lahko testo zamrznemo za prihodnjo uporabo v zamrzovalniku, kjer lahko preživijo 3 mesece brez izgube kakovosti.
Če nimate kuhalnika, testo gnetite z rokami. Če želite to narediti, na drobno naribajte margarino. Vendar ne pozabite, da testo iz peciva ne mara dolgega gnetenja. Zato hitro. Ker se bo margarina začela topiti od toplote rok in bo struktura kolačev motena.
5. Ohlajeno testo vzamemo iz hladilnika, razdelimo na 6 kosov in z valjarjem razvaljamo v tanko okroglo ali pravokotno plast, odvisno od pekača. Testo položimo na pekač in ga za 10 minut postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj. Takoj, ko je torta zlato rjava, jo vzamemo iz pečice. Previdno odstranite iz kalupa, da se ne zlomi in pošljite peči naslednjo torto.
Pripravljene kolače za Napoleonovo torto ohladimo, premažemo s smetano in pustimo, da se namakajo.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti Napoleonovo pecivo iz peciva s kremo.
