Obožujete slastno pecivo, vendar se ne želite zapletati s testom? Potem ste tukaj! Predlagam najpreprostejšo, a hkrati okusno skutino pito s krhkimi drobtinami, pri kateri vam sploh ni treba gnetiti testa. Zanima me ?! Nato preberite recept še naprej!
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Sveže pečena domača torta z aromo, ki se širi po stanovanju, vedno poskrbi za prijetna družinska večerna srečanja. Za pripravo okusne skutne torte z drobtinami vam v natrpanem urniku ni treba najti veliko prostega časa. Hkrati bo vsakodnevno pitje čaja postala prava čajna slovesnost. Ta recept bo še posebej zadovoljen z gospodinjami, ki spretno združujejo dom, delo in družino. Všeč bo tudi materam, katerih otroci ne marajo sami jesti skute.
Skutni nadev pite je poleg tega, da je zdrav, tudi zelo okusen. Zahvaljujoč njej se izdelek preprosto topi v ustih! Poleg tega velja omeniti, da lahko po želji v skuto dodate katero koli sadje, jagode, oreščke, čokoladne žetone itd. Zagotavljam vam, da niti vi niti vaša družina ne boste ostali ravnodušni do tako slastnega peciva. Tak izdelek lahko celo varno postavite na praznično mizo, še posebej vam bo pomagal, ko so gostje na pragu in za čaj ni ničesar.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 339 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Moka - 250 g
- Skuta - 350 g
- Kisla smetana - 150 g
- Jajca - 2 kos.
- Maslo - 100 g
- Sladkor - 3 žlice
- Sol - ščepec
Priprava skutine torte s pecivom
1. Maslo predhodno vzemite iz hladilnika, da doseže sobno temperaturo. Narežemo ga na koščke in damo v globoko posodo za mešanje.
2. Rumenjake dodamo maslu in beljake vlijemo v čisto, suho posodo. Potrebovali jih bodo za pripravo skute.
3. Rumenjake z oljem zmešamo z mešalnikom, da dobimo homogeno gladko maso.
4. V posodo nalijte moko in hrano mešajte z mešalnikom ali z rokami.
5. Morali bi imeti drobtinsko testo, t.j. ohlapna.
6. Poišči primeren pekač in vanjo položi polovico drobtin moke. Obrazca ni treba mazati, ker v testu je olje, zato se torta ne bo prijela na dno in stene.
7. Skuto zmeljemo skozi fino sito ali stepemo z mešalnikom, da dobimo enakomerno maso brez grudic. Dodamo mu kislo smetano s sladkorjem in mešamo do gladkega in gladkega. Na tej stopnji lahko po želji dodate kakršne koli aromatične dodatke.
8. Beljake stepemo v čvrsto, stabilno belo peno in jih dodamo v posodo s skutnim nadevom.
9. Skuto nežno premešajte, da beljaki ostanejo mehki in puhasti. Pazite, da se ne poravnajo.
10. Skutni nadev položite v pekač.
11. Prelijemo s preostalimi drobtinami moke.
12. Pošljite izdelek, da se peče v ogreti pečici do 180 stopinj 40 minut.
13. Končano pito narežemo na porcije in postrežemo. Lahko ga uživamo tako toplo kot hladno.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti skutino torto s drobtinami iz peciva.
