Recept po korakih s fotografijo špagetov s špinačo in kozicami. Vsestranski, okusen in hranljiv zajtrk za vso družino. Vsebnost kalorij in video recept.
Špageti z maslom ali kečapom so že sami po sebi okusni in če jim dodate kakšne izdelke, se bo jed spremenila v zelo okusno in zadovoljivo jed. Odlična poslastica za ljubitelje italijanske kuhinje in morskih sadežev - špageti s špinačo in kozicami. Svetel in barvit … bo okras družinskega zajtrka ali večerje, pa tudi razveselil nepričakovane goste. To jed lahko preprosto pripravite za romantično večerjo. Nežen okus testenin s kozicami in špinačo se popolnoma ujema z belim italijanskim vinom, rahlo ohlajenim.
Glavna stvar je, da so testenine zelo enostavne za pripravo, sama jed pa se izkaže za zelo zdravo! Po želji lahko jedi dodate še prepraženo šalotko s česnom, karamelizirane rezine limone, sirove ostružke, smetanovo omako itd. Poskusite to čudovito jed z dodatkom različnih sestavin. Zahvaljujoč dodatnim izdelkom dobijo testenine bogat in neverjetno pikanten okus. Z uporabo različnih izdelkov bodo jedi vedno imele nove okuse.
Oglejte si tudi, kako narediti špagete s ocvrtimi zamrznjenimi gobami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 235 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Vse testenine (špageti, spirale, cevi, lupine, špageti) - 50 g
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Kuhane in zamrznjene kozice - 100 g, velikost 90/120
- Oljčno olje - 1 žlica
- Špinača - 10-15 listov
Korak za korakom kuhanje špagetov s špinačo in kozicami, recept s fotografijo:
1. V ponev nalijte pitno vodo, jo posolite in zavrite. Vanjo potopite testenine, premešajte, da se ne zlepijo in spet zavrete. Zmanjšajte toploto na srednjo in kuhajte brez pokrova, dokler ni mehka in mehka. Čas kuhanja za določeno vrsto testenin je napisan na embalaži proizvajalca. Končane testenine obrnite na sito, tako da je vsa voda steklena.
Priporočam, da za recept uporabite trde testenine.
2. Kozice naravno odmrznite pri sobni temperaturi brez uporabe mikrovalovne pečice. Druga možnost je, da zamrznjene morske sadeže za nekaj minut prelijete z vrelo vodo in prevrnete na sito, da stekne vodo. Hitro se bodo odmrznili.
3. Špinačni listi odrežemo stebla in jih dobro speremo pod tekočo vodo, pri čemer speremo ves prah in umazanijo. Liste posušite s papirnato brisačo in jih razrežite na več kosov, odvisno od velikosti. Majhne liste pustite nedotaknjene.
4. Kozice olupimo in jim odrežemo glavo.
5. V ponev vlijemo olivno olje in segrejemo. Špinačo položite v ponev.
6. Pripravljene kozice dodajte v ponev.
7. Hrano premešajte in dušite 1-2 minuti na zmernem ognju.
8. Kuhane testenine dodamo v ponev.
9. Špagete prelijemo s špinačo in kozicami. Izdelke rahlo prepražimo v ponvi približno 1-2 minuti in hrano postrežemo k mizi. Ko postrežete jed, jo lahko dopolnite s paradižnikovo omako ali ostružki sira. Običajno se zaužije takoj po pripravi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti testenine iz kozic in špinače.
