Zdrava in zelo okusna zelenjavna jed - solata s feta sirom, zeljem, paradižnikom in semeni bo čudovito popestrila vaš dnevni meni. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Sirna solata tradicionalno velja za poletno jed. Ker je naravni in zdrav sir najlažje najti v tem letnem času, pa je sir feta najbolje kombinirati s svežo zelenjavo. Njegove zmerno slane note prijetno popestrijo številne izdelke. Na primer, je v popolni harmoniji s paradižnikovo mezgo, sočnostjo zelja in bogastvom sončničnih semen. Danes pripravljamo solato s feta sirom, zeljem, paradižnikom in semeni. To je lahka, a hranljiva solata. Poleg tega je to nizkokalorična jed, ki spodbuja apetit in normalizira prebavni trakt. Zato ga najpogosteje postrežemo kot prigrizek. Čeprav lahko obrok nadomesti polno kosilo ali večerjo.
Omeniti velja, da koristi solate ni mogoče podcenjevati. Ker glavna sestavina hrane, feta sir, vsebuje celo vrsto koristnih vitaminov. Za nakup kakovostnega naravnega proizvoda pa morate izbrati pravi sir. Najprej bodite pozorni na njegovo barvo. Biti mora čisto bel ali rahlo kremast. Rumenost, temnenje, suhe skorje in druge kršitve enotnega belega odtenka kažejo na znak zastarelega izdelka. Tekstura sira feta mora biti mehka, rahlo porozna in se zlahka zlomi.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 65 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 150 g
- Sol - ščepec ali po okusu
- Sir - 100 g
- Oljčno olje - za preliv
- Sončnična semena - zhmenya
- Paradižnik - 1 kos.
Kuhanje solate po korakih s feta sirom, zeljem, paradižnikom in semeni, recept s fotografijo:
1. Paradižnik operemo in posušimo s papirnato brisačo. Narežemo na kose primerne velikosti in damo v skledo.
2. Odrežite potrebno količino belega zelja in sperite pod tekočo vodo. Nato narežite na tanke trakove in pošljite v skledo paradižnika.
3. Sir feta narežemo na koščke ali pa ga z rokami poljubno oblikujemo in dodamo v posodo vsem izdelkom. Solato začinimo s soljo, olivnim oljem in premešamo. Položimo ga na servirni krožnik in potresemo s sončničnimi semeni, ki jih najprej malo preluknjate v čisti in suhi ponvi. Pripravljeno solato s feta sirom, zeljem, paradižnikom in semeni postrezite k mizi takoj po kuhanju.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s sirom, feta sirom, jajcem in česnom.
