Poširana jajca lahko postrežete ne samo za zajtrk, ampak tudi z njimi dopolnite in okrasite jedi. Upoštevajte recept po korakih s fotografijo solate iz zelenjave in kremnega sira s poširanim jajcem. Video recept.
Za pripravo zdrave in zmerno kalorične večerje potrebujete zelenjavo, zelišča, sir, meso, ribe, jajca, malo domišljije in časa. Seveda bomo govorili o solatah. So zdravi, hranljivi in jih je mogoče kuhati vse leto s sezonsko zelenjavo. Za ohranitev arome in okusa živila je treba hrano razrezati tik pred uporabo. Za preliv namesto majoneze uporabite kislo smetano, naravni jogurt ali olivno olje. Lahko ste ustvarjalni in sestavite kompleksno komponento. Jogurt na primer združite s sesekljanim česnom, stepejte maslo z rumenjakom in gorčico ter kisli smetani dodajte nariban hren. Ti prelivi bodo jedi dodali pikanten okus.
Danes bomo pripravili solato iz zelenjave in topljenega sira z jajcem. Pri tej solati je dobro, da se z istimi izdelki izkaže z različnimi okusi. Na primer, če vzamete roza paradižnik, bo predjed imel eno aromo, rdečo, smetano ali češnjevo sorto - drugo. Če ne uporabljate klasičnega kremnega sira, ampak z okusi, kot so slanina, česen, zelišča, poper, paprika, sušeni paradižniki, se bo okus solate spremenil. Ljubitelji poskusov v kuhinji bi morali vzeti to solato v uporabo in poskusiti z sortami paradižnika in sirov. Tudi z eno sestavino lahko solato popeljete na nov način.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 53 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Paradižnik - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Sladka paprika - 1 kos.
- Kumare - 1 kos.
- Predelani sir - 100 g
- Oljčno olje - za preliv
- Bazilika - nekaj vej
- Česen - 1 strok
- Peteršilj - nekaj vej
- Koper - nekaj vej
- Jajca - 2 kos.
Postopna priprava solate iz zelenjave in kremnega sira s poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. Skuhajte kuhana jajca. To lahko storite na različne načine, ki jih najdete na straneh spletnega mesta. Raje uporabljam mikrovalovno pečico. Če želite to narediti, napolnite skodelico z vodo in spustite eno jajce, da ne poškodujete rumenjaka. Mikrovalovno pečico 1 minuto pri 850 kW.
2. Topljeni sir narežite na kocke velikosti približno 1-1,5 cm. Če je sir težko rezati, ga za 15 minut namočite v zamrzovalniku. Nekoliko bo zmrznil, postal gostejši in zlahka razrezan.
3. Kumare operemo, posušimo in narežemo na tanke pol obroče 2-3 mm.
4. Paradižnik operemo, posušimo in narežemo na rezine.
5. Papriko operemo, odrežemo rep, očistimo semena in narežemo na trakove.
6. Zeleno operemo, posušimo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in narežemo.
7. Združite vse sestavine v skledi in začinite s soljo in olivnim oljem. Dobro premešaj. Zelenjavno solato in kremni sir razdelite v sklede in vsakemu obroku dodajte poširano jajce. Ta jed je kot nalašč za jutranji obrok ali pozno večerno večerjo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti svežo zelenjavno solato z jajcem.
