Predlagam korak za korakom recept s fotografijo okusne hruškove pite v mleku. Popestrite desertno mizo in pripravite okusno torto, ki se odlično poda k skodelici čaja ali kave. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Priprava pite iz hruškovega mleka po korakih
- Video recept
Hruška je okusno in zdravo sadje, ki lahko izboljša najpreprostejšo in najbolj znano sladico. Hruškova pita je na primer čudovita poslastica s sočnim sadnim nadevom. To je odličen način za popestritev tradicionalnih vsakodnevnih pekovskih izdelkov. Nedvomna prednost recepta je, da je zelo preprost in za pripravo pite ni treba biti kul kuhar. Tudi šolar to zmore. Vse potrebne sestavine so običajne in na voljo. Končano testo se izkaže za rahlo vlažno, zato se izdelek izkaže za sočen in nežen, torta ni ne sladka niti mastna. Idealen je za obilen zajtrk in večerjo. Uporabljajo ga lahko tisti, ki sledijo postavi in pogrešajo slastno pecivo.
Plodovi za polnjenje so lahko zelo različni, ki zorijo na vrtu. Če ne marate hrušk, uporabite jabolka, slive, marelice, breskve, kakije, češnje … Pest orehov na vrhu bo piti dodalo lahkotno pikantnost. Uporabite lahko tudi dodatne sestavine, kot so kandirano sadje, kokosovi kosmiči, lupina … Eksperimentirajte z okrasitvijo torte in jo po želji spreminjajte. Potem vaše delo ne bo ostalo neopaženo in vsak prefinjeni gurman bo navdušen nad takšno zgodbo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 303 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura 15 minut
Sestavine:
- Moka - 1 žlica.
- Rastlinsko olje - 50 ml
- Sladkor - 100 g
- Hruške - 2-3 kos.
- Soda bikarbona - 1 čajna žlička
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Mleko - 2 žlici.
Postopna priprava pite v mleku s hruškami, recept s fotografijo:
1. V globoki skledi zmešajte jajca s sladkorjem.
2. Z mešalnikom stepemo jajca, dokler ne nastane zračna masa limonine barve.
3. Nalijte mleko pri sobni temperaturi, dodajte ščepec soli in premešajte tekoče sestavine.
4. Nalijte rastlinsko olje in z mešalnikom listajte izdelke. Skladnost testa se bo spremenila, postala bo svetlejša in debelejša v teksturi. Rastlinsko olje se pri stepanju zgosti, podobno kot pri pripravi majoneze.
5. Na hrano vlijemo moko, pomešano s sodo bikarbono, jo presejemo skozi fino sito, da jo obogatimo s kisikom.
6. Testo gnetite do gladkega in gladkega brez ene grudice.
7. Pekač obložite s peki papirjem in ga premažite z zelenjavo ali maslom. Hruške operemo, odstranimo semena, narežemo na tanke rezine debeline 3-4 mm in damo v kalup, ki popolnoma pokrije dno.
8. Testo prelijemo po sadju in pito pošljemo v mleku s hruškami, da se peče v ogreti pečici na 180 stopinj 40 minut. Pripravljenost izdelka preverite z leseno palico, naj se zlahka prilega peki in nanj ne sme biti lepljenja testa. Če testo ostane na drobcu, nadaljujte s kuhanjem pite in ponovno preverite pripravljenost.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti hruškovo pito.
