Jajčevec z bučkami v pečici pod sirom je okusna, zdrava in učinkovita jed. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Korak za korakom kuhajte jajčevce z bučkami v pečici pod sirom
- Video recept
V vročem poletnem vremenu si nikakor ne želite biti pri štedilniku in kuhati kompleksne jedi, da potešite lakoto. Ko je pred oknom vroče vreme, nikakor ne želite jesti mastne in težke hrane za želodec. Hkrati pa poletje obogati našo prehrano z vsemi vrstami zelenjavnih jedi, ki nam pogosto priskočijo na pomoč. Uporabljamo jih tako sveže kot kuhane. Zelenjava je dušena, kuhana, vložena in ocvrta. Najbolj uporaben način za njihovo pripravo pa je pečenje v pečici ali na odprtem ognju. Tak recept je - pečen jajčevec z bučkami s sirom v pečici. To je preprost, hiter in okusen prigrizek hkrati.
Predlagana jed vam bo prinesla veliko užitka in vašemu telesu prinesla velike koristi, saj zahvaljujoč izbrani toplotni obdelavi hrana ohrani vsa hranila in vitamine. To je svetel, prazničen in z bogatim okusom recept, ki je pripravljen tako za vsakdanji meni kot za slovesni dogodek. Jed ne zahteva veliko denarja in časa, zaradi česar je nepogrešljiv v delovnih dneh. Uporabite ga lahko samostojno, tako da ga položite na kos kruha ali v družbi s katero koli prilogo. Na primer, kuhan mlad krompir, špagete ali riž ali preprosto s pečenim kosom mesa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Jajčevec - 1 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Paradižnik - 2-3 kos.
- Začimbe in začimbe po okusu
- Sol - 0,5 žličke
- Sir - 100 g
- Bučke - 1 kos.
Korak za korakom kuhanje jajčevcev z bučkami v pečici pod sirom, recept s fotografijo:
1. Jajčevce operemo, narežemo na 5 mm rezine in damo v pekač. Začinimo jih s soljo, črnim poprom in začimbami. Uporabil sem sojino omako. Če jajčevci niso mlečni, ampak zreli, jih potresemo s soljo v narezani obliki in pustimo pol ure. Nato sperite in posušite s papirnato brisačo. Tako boste s kosov odstranili posebno grenkobo. Mlada zelenjava običajno ni grenka.
2. Bučke operemo, narežemo na kolobarje enake velikosti (5 mm) in položimo na jajčevce. Začinimo jih s soljo in mletim poprom.
3. Paradižnik operemo, narežemo na kolobarje debele kot prejšnja zelenjava in jih položimo na bučke. Priporočam jemanje paradižnika z gosto in elastično kašo, tako da ob peki ohrani obliko.
4. Sir narežemo na tanke rezine in paradižnik pokrijemo.
5. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite zelenjavo, da se peče pol ure. Prvih 20 minut kuhajte pod pokrito folijo, nato odstranite in pecite še 10 minut, da se sirova skorja porjavi. V pečici pod sirom postrezite tople jajčevce z bučkami. Čeprav po ohladitvi predjed ostane nič manj okusen.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bučke in jajčevce s paradižnikom in sirom, pečenim v pečici.
