Ali želite svoje domače za zajtrk, kosilo in večerjo razveseliti z okusno sladico? Ponujam recept po korakih s fotografijo-karamelizirane hruške, ocvrte v olju v ponvi. Video recept.
Kulinarična praksa jasno dokazuje, da so plodovi vredni posebne pozornosti. Preprosta ideja za zajtrk, hiter prigrizek in le majhno družinsko praznovanje - ocvrte hruške v olju v ponvi. Karamelizirana hruška, kaj bi lahko bilo okusnejše? Ta čudovita in izvrstna sladica bo razveselila vse doma in goste. Recept za sladico je kot nalašč za sezono hruške so zdaj široko dostopne. Recept je še posebej dober za tiste sorte, ki nimajo izjemnega okusa. Toda v karameli se plodovi razkrijejo s popolnoma nove in nepričakovane strani. Poleg tega je jed pripravljena enostavno in hitro, kar je pomembno za jutranje kulinarične postopke. Tako okusen, aromatičen in eleganten zajtrk vam bo dal dobro voljo, dal energijo in energijo. Poleg tega stroški in čas niso veliki, sadna sladica za čaj pa se bo izkazala za okusno in hranljivo.
Povedati je treba, da so ocvrte hruške najboljše sestavine za vse vrste sladic. Z njimi dobimo zelo dišeče pite. Poleg tega vsebujejo tudi ocvrte naravne snovi, koristne za telo: vitamine in minerale, organske kisline, rastlinska vlakna in naravne sladkorje. Za recept je primernih veliko sort, vklj. in zimo. Najbolje pa je, da za karamelizacijo izberete mehke jesenske hruške. Če so sorte sadja različne, izberite hruške z gosto celulozo. Na primer, zelene, trdne (vendar ne žilave) hruške sorte Conference, Lucas ali Comis dobro delujejo pri cvrtju. Po želji lahko osnovi dodate sok ali limonino lupinico - hruške. Limona bo prinesla določeno zanimivo aromo in okus.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 145 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Hruške - 2-3 kos.
- Sladkor - 1-2 žlici
- Maslo - 30 g
- Vanilijev sladkor - 1 žlica
- Mlet cimet v prahu - 1 žlica
Korak za korakom kuhanje hrušk, ocvrtih v olju v ponvi, recept s fotografijo:
1. Izbrane trdne hruške operemo, osušimo s papirnato brisačo in prerežemo na pol. Odstranite semensko škatlo in sadje narežite na kocke ali kocke. Olupite po želji.
2. Maslo damo v ponev in stopimo na zmernem ognju. Dovoljeno je zamenjati maslo z arašidovim ali katerim koli drugim rastlinskim oljem brez vonja.
3. Hruške, prerezane s stranjo navzdol, pošljite v ponev in jih potresite s sladkorjem.
4. Hruške pražimo na zmernem ognju, občasno obračamo, tako da je vsaka rezina zlato rjave barve z vseh strani. Nato dodamo mleti cimet in vanilijev sladkor. Sladica bo dobila pikanten sladko-slani okus, če cimet nadomestimo z modrim sirom. Dodajte rezino sira in pustite, da se stopi.
5. Sadje še naprej pražite še 3 minute. Morali bi postati mehki, hkrati pa ohraniti obliko in se ne razpadati. Pripravljene hruške, ocvrte na olju, postrežemo v ponvi z kepico sladoleda, stepeno smetano, stopljeno čokolado, vejico mete in drugimi dodatki.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati karamelizirane hruške.
