Slivova peciva so vedno odlične sladice. In če obstaja tudi preprost recept, je to le prava najdba za vsako gospodinjo. Povem vam recept za hitro sladico s slivami, kjer vam ni treba niti gnetiti testa.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Sočne slive so odličen nadev za peko. Piškoti, torte, pite, peciva, drobtine - v vseh teh izdelkih so slive v dobri harmoniji. Jagode so primerne za polnjenje pite in peciva, pa tudi za vmesne sloje peciva in peciva. Razkošne, sočne, dišeče … Slive ne moremo imeti radi, še posebej v slaščičarstvu. Ugriznete in uživate v najbolj nežni kaši, jo okusite in ne morete se ustaviti. Okus, barva, vonj … vse pri njih je odlično. Imajo neverjetno lastnost: sladice spremenijo v kraljevsko poslastico.
Od različnih vrst peciva so mi zadnje čase najljubše pite brez gnetenja testa. V kalup samo vliješ moko, jo olješ ali zmešaš, namažeš s sadnim nadevom in pošlješ v pečico. Kaj bi lahko bilo lažje? Takšne izdelke pripravljam pogosto in vedno uspešno. Če radi kuhate in jeste domače pecivo, vam bo ta očarljiv izdelek zagotovo všeč. To je prava popolnost, trdna harmonija in nežno testo, sladko -kisel okus slive pa daje ogromno pozitivnih čustev.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 236 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 7 minut za kuhanje, 40 minut za peko
Sestavine:
- Pšenična moka - 150 g
- Soda bikarbona - 5 g
- Slive - 500 g
- Kisla smetana - 100 g
- Griz - 150 g
- Rafiniran sladkor - 100 g ali po okusu
- Maslo - 100 g
Korak za korakom priprava hitrega peciva s slivami, recept s fotografijo:
1. V čisto in suho posodo nalijte zdrob.
2. Nato dodamo pšenično moko.
3. Nato dajte sodo bikarbono in dodajte sladkor, katerega količino lahko sami prilagodite svojim željam. Zmešajte vse suhe sestavine.
4. 1/3 suhe mešanice vlijemo v pekač.
5. Prelijte s polovico porcije kisle smetane. Namesto tega lahko uporabite kremo.
6. Polovico sliv brez koščic razporedite v enakomerno plast. Jagode lahko uporabite sveže ali zamrznjene. Sladoled je treba najprej odmrzniti, sveže oprati in posušiti. Vsaka oblika rezanja je lahko: polovice, četrtine ali majhne kocke. Glavna stvar je odstraniti kosti.
7. Jagode potresemo s še 1/3 suhe mešanice in jih prelijemo tudi s kislo smetano.
8. Razmažemo preostale slive.
9. Potresemo jih z ostanki tekoče mešanice.
10. Vse maslo naribajte na srednje velik ribež in potresete po vseh pekovskih izdelkih. Olje mora biti hladno, tudi iz zamrzovalnika. Tako bo lažje drgniti in se ne topiti v rokah.
11. Pečico segrejemo na 180 stopinj in pošljemo izdelek, da se peče 40 minut. Prvih 20 minut pečemo pod pokrito folijo, nato pa jo odstranimo, da torta porjavi.
Postrežemo toplo. Pred serviranjem ga lahko potresemo s slivovo marmelado ali smetano.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti slastno pito iz sliv.
