Bi radi pripravili praznično solato iz lososa, a ste za nakup rdeče ribe dragi? Kupite ugodne lososove grebene in si privoščite okusen prigrizek.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Losos je okusen, a tudi zelo drag. Zato si vsi ne morejo privoščiti ribe. Da pa si ne bi odrekli užitka pri uživanju te dobrote, lahko kupite mesnate grebene lososa. Ta ribji izdelek je poceni in okusen. Iz svežih grebenov lahko skuhate juho ali jih spečete v pečici, iz prekajenih pa naredite solato ali predjed. Danes bom delil recept za pripravo okusne solate iz dimljenih lososovih grebenov s kumarami. Takšna jed je primerna ne samo za dnevni obrok, ampak tudi za praznično pojedino. Posodo lahko okrasite tako, da zmešate vse izdelke ali jih položite v plasteh.
Predlagani recept je precej preprost, jed pa je odličnega okusa. Pripravljen je v nekaj minutah. Rdeče ribe kombiniramo s številnimi izdelki. Zato lahko tej solati dodate katere koli najljubše sestavine. Na primer, poleg jajc in rib lahko položite krompir, korenje, kumare, zelje, sir, paradižnik, zelišča itd. Obrok lahko začinite s klasično majonezo ali v enakih razmerjih zmešate kislo smetano z gorčico, smetano s sojo omake, jogurt s tatarsko omako itd. kombinacije. Za rahlo kiselkast okus lahko v solato vlijete limonin sok. Začimbo bo dodal tudi riž ali balzamični kis.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 128 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut ter čas kuhanja in hlajenja jajc
Sestavine:
- Grebeni dimljenega lososa - 1 kos.
- Kumare - 2 kos.
- Jajca - 2 kos.
- Sol - ščepec
- Majoneza - za preliv
Postopna priprava lososove solate s kumarami, recept s fotografijo:
1. Grebene lososa sperite pod tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo. Meso odstranite z grebena in ga raztrgajte vzdolž vlaken ali narežite na koščke. Kumare operemo, posušimo, jim odrežemo konce in narežemo na majhne kocke s stranicami približno 7 mm. Hrano položite v globoko posodo.
2. Jajca potopite v ponev s hladno vodo in jih postavite na ogenj. Če jih prelijete z vrelo vodo, bodo razpokale. Po vrenju jih kuhamo 8 minut, dokler niso strma. Nato prenesite v posodo z ledeno vodo in ohladite. Po 10-15 minutah jih olupimo, narežemo na kocke in pošljemo v skledo s hrano. Jajc ne kuhajte dlje od predpisanega časa, sicer bodo rumenjaki dobili modri odtenek, kar bo pokvarilo videz solate.
3. Majonezo ali drugo najljubšo preliv prelijte s hrano.
4. Solato premešamo, damo v lepo posodo in jed postrežemo k mizi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z dimljenim lososom, kumarami in jajci.
