Odličen in velikodušen recept za praznično solato s šunko in paradižnikom. Okrasil bo vsako mizo in prazniku dodal aristokracijo. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Jamon je španska suhomesnata svinjska noga s posebno občutljivo aromo in okusom. V Španiji ga pogosto uživajo samostojno in ga dodajo ogromnemu številu jedi. Pri nas jamon velja za poslastico, iz katere izdelek ne spada v hrano za vsakodnevno uporabo. Pripravlja se zelo dolgo, včasih tudi dlje kot eno leto, zato je zelo drago. Zaradi visoke cene tega ne poznajo vsi. ne morejo si vsi privoščiti nakupa. Glavna stvar pri degustaciji šunke je pravilno rezanje na najbolj fine rezine. Prav tako je pomembno, da ga lepo predstavimo, kot spoštljiv in previden odnos do dragocenega mesnega izdelka. Poleg tega je z jamonom pripravljenih veliko različnih jedi. Uporablja se za pice, prigrizke in solate. Če imate radi špansko kuhinjo, predlagam, da pripravite solato s šunko. Ena od teh variant španske dobrote je lahka in prefinjena solata s šunko in paradižnikom. To je eden tistih receptov za prigrizke, ki se bodo odlično podali na praznično pojedino. Jed bo poudaril slovesni trenutek v življenju.
Predlagano jed dopolnjujejo listi peteršilja, vendar enako okusno solato dobimo z rukolo, cilantrom ali baziliko. Solata bo okusna tudi, če dodate parmezan ali kateri koli trdi sir. Solato sem premazal z olivnim oljem. Če pa imate doma nekaj medu, limone in gorčičnega fižola, uporabite olivno olje, da ustvarite edinstven solatni preliv. Poudarila bo okus in prefinjenost solate.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 48 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Paradižnik - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Peteršilj - nekaj vej
- Oljčno olje - za preliv
- Jamon - 100 g
Kuhanje solate po korakih s šunko in paradižnikom, recept s fotografijo:
1. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kocke ali na rezine. Paradižnik je najbolje uporabiti roza. So debelejši in sočnejši.
2. Peteršilj operemo, osušimo in drobno sesekljamo.
3. Jamon narežite na koščke ali ga raztrgajte vzdolž vlaken.
4. Združite vso hrano v globoki skledi.
5. Začinimo s soljo, prelijemo z olivnim oljem, premešamo in solato s šunko in paradižnikom postrežemo k mizi. Če želite, ohladite solato za 16 minut, da se solata ohladi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti okusno solato iz šunke.
