Ta članek bo obravnaval učinek alkohola na mišice športnika. Alkohol (alkoholne pijače) je raztopina etanola. Alkohol je psihotropna snov, ki lahko depresivno vpliva na centralni živčni sistem. Postopek pridelave in porabe alkoholnih pijač ima zelo dolgo zgodovino in je razširjen v vseh kulturah planeta. V večini družb je uživanje alkohola med različnimi prazniki postalo pomembna tradicija.
Etanol je med vsemi vrstami alkohola manj strupen, hkrati pa ima močne psihoaktivne lastnosti. Zdaj so znanstveniki ugotovili nekatere pogojno pozitivne učinke uživanja alkohola, pa tudi seveda negativne, ki jih je bistveno več. Danes pa bomo govorili le o tem, kako lahko alkohol vpliva na mišično tkivo.
Učinki alkohola na mišično tkivo
Takoj je treba reči, da alkohol v kakršni koli količini negativno vpliva na mišično tkivo.
- Pitje alkoholnih pijač v stanju rahle zastrupitve je enako izgubi enega treninga;
- Močna alkoholna zastrupitev zmanjša vse športne zmogljivosti, njihovo okrevanje pa lahko traja tudi do dva tedna;
- S sistematično uporabo alkohola (pol litra piva enkrat na dva dni) bo pri 80% športnikov prišlo do stagnacije rasti mišične mase in do 100% zmanjšanja rasti.
Zdaj bi morali razkriti fiziološke mehanizme učinka alkohola na mišično tkivo.
Zaustavi sintezo beljakovinskih spojin
Sinteza beljakovin je proces združevanja aminokislinskih spojin v strogo določenem vrstnem redu. Če zmerno uživate alkoholne pijače, se bo ta postopek zaradi pospeševanja proizvodnje kortizola ustavil za 20%.
Zmanjša se vsebnost rastnega hormona
V kliničnih preskušanjih je bilo ugotovljeno, da alkohol lahko zavira sintezo insulinu podobnega rastnega faktorja in GH. V dveh tednih po porabi se njihova proizvodnja zmanjša za približno 70%.
V telesu se pojavi dehidracija
S presnovo alkohola pride do močnega izločanja ledvic, kar vodi v dehidracijo telesa. Že dolgo je bilo ugotovljeno, da je voda potrebna za rast mišičnega tkiva, če pa je nezadostna, se rast upočasni, v zelo hudih primerih pa je možno celo uničenje mišic. Zaustavitev rasti mišičnega tkiva olajša uporaba celo nizkoalkoholnih pijač (piva).
Zmanjša raven testosterona
Ravni moških hormonov padejo iz več razlogov. Alkohol poveča število proteinsko spojin, ki vežejo testosteron. Pretvorba moškega hormona v estrogen se znatno pospeši. Nekatere pijače, ki vsebujejo alkohol (pivo), vsebujejo snovi, ki so zelo podobne estrogenom. In zadnji razlog je sposobnost alkohola, da stimulira receptorje estrogenskega tipa. To je razlog, zakaj se pri nekaterih ljudeh z odvisnostjo od alkohola pojavijo simptomi ginekomastije.
Izčrpane zaloge mineralov in vitaminov
Ob pogosti uporabi alkoholnih pijač telo začne čutiti pomanjkanje vitaminov skupin B, C in A. Prav tako se izčrpajo zaloge kalcija, fosfatov in cinka. Prav te snovi so izredno pomembne za rast mišičnega tkiva.
Zaloge maščob se povečujejo
Alkohol se nanaša na visoko kalorično hrano, ki moti delovanje cikla rakov. Ta postopek je zelo pomemben za kurjenje maščob. Ugotovljeno je bilo, da lahko le 24 gramov alkohola zmanjša oksidativne procese maščobnih celic za 73%. Posledično bo večina porabljenega alkohola shranjena kot maščoba.
Pojavi se nespečnost
Alkohol moti zaporedje faz spanja, kar negativno vpliva na obnovo mišičnega tkiva.
Motnje delovanja mitohondrijev
Ne tako dolgo nazaj je bilo ugotovljeno, da gen Mfn1 vodi v mišično oslabelost. Pri uživanju alkoholnih pijač pride do okvar tega gena, zaradi česar mitohondriji ne morejo proizvesti potrebne količine energije.
Kakovost semena se poslabša
Tudi zmerno uživanje alkoholnih pijač (360 ml piva ali 150 ml suhega vina) več tednov povzroči poslabšanje kakovosti sperme. Življenjska doba semenčic pod vplivom alkohola se znatno skrajša.
Raziskave o vplivu alkohola na mišice
Leta 2014 so bile izvedene posebne študije o vplivu alkohola na atletske sposobnosti. Med poskusom je bilo ugotovljeno, da se pri pitju alkoholnih pijač po vadbi hitrost sinteze beljakovinskih spojin znatno zmanjša, proces obnove mišičnega tkiva pa se ustavi.
V sojenju so sodelovali mladeniči brez zdravstvenih težav. Izvesti so morali 3 vrste treningov: moč, ciklično vzdržljivost in intervalni trening. Med vsakim treningom je bil dvotedenski odmor. Po pouku so preiskovanci prejeli različne obroke:
- Skupina "REST" ni uživala alkohola in posebne hrane.
- Skupina PRO je po vadbi in 4 ure po vadbi zaužila 25 gramov sirotkinih beljakovin.
- Skupina ALC-PRO je zaužila enako količino beljakovin in alkohola v količini 1,5 grama na kilogram telesne teže.
- Skupina ALC-CHO je uporabila enako količino alkohola in 25 gramov ogljikovih hidratov maltodekstrina.
Po povzemanju rezultatov študije so znanstveniki ugotovili, da se je v skupinah "ALC-PRO" in "ALC-CHO" proizvodnja beljakovin v mišičnih tkivih zmanjšala za 24 oziroma 37 odstotkov v primerjavi s skupino "PRO ". To nam omogoča, da s popolnim zaupanjem govorimo o sposobnosti alkohola, da po treningu ustavi anabolične procese in zavira proces okrevanja mišic. Treba je opozoriti, da beljakovine lahko pospešijo ne le sintezo beljakovinskih spojin, ampak tudi pospešijo izločanje alkohola iz telesa.
Kako zmanjšati učinek alkohola na mišice
Izobraževanja ne smete izvajati dva dni od datuma pitja alkoholnih pijač. Če naslednji dan trenirate, bo to povzročilo dodatne poškodbe mišičnega tkiva.
- Dva dni po treningu ne smete piti alkohola, sicer se lahko šteje, da je izgubljen.
- Če pijete alkoholne pijače, jih morate dobro jesti. Najboljša izbira za to bi bila živila z visoko vsebnostjo beljakovin: sir, meso, ribe itd.
- Naslednji dan morate piti več tekočine, da obnovite vodno ravnovesje v telesu.
- Naslednji dan po pitju alkohola morate v prehrano dodati 500 miligramov askorbinske kisline in tri tablete jantarne kisline, da zavrete oksidacijske procese.
- Ugotovljeno je bilo, da lahko cistein zmanjša negativne učinke alkohola na telo.
Več o učinkih alkohola na mišice v tem videu:
[media =
