Zdrav in dietetičen, sočen in aromatičen - jabolčni sufle na pari brez dvojnega kotla. Sladica bo nedvomno všeč vsakomur, še posebej otrokom. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Predlagam, da na pari dobite nežen in sočen jabolčni sufle brez dvojnega kotla. Čeprav, če imate to električno napravo, jo lahko uporabite. Takšna poslastica je primerna za dietno in otroško hrano, ker ne vsebuje veliko maščob in sladkorja. Tudi nizkokalorični izdelek se bo izkazal, če ga kuhate v večnamenskem kuhalniku v načinu "pečenja" ali v mikrovalovni pečici. Ne glede na izbrani način priprave je sufle pripravljen enostavno, preprosto in iz razpoložljivih izdelkov.
Za recept vzemite katero koli vrsto jabolk, glavna stvar je, da so sveža. Količino sladkorja prilagodite svojim željam. Če so jabolka zelo sladka, lahko sladkor popolnoma izključimo iz recepta. Sladico lahko skuhate tudi iz kislih jabolk, nato pa dodate še malo granuliranega sladkorja, da bo sadni sufle sladek. In če želite narediti sufle z rahlo kislostjo, potem zadostuje navedena količina sladkorja. Lahko tudi eksperimentirate z receptom. Na primer, v tem receptu se uporabljajo sveža jabolka, vendar sufle ne bo nič manj okusen, če jabolka najprej spečemo v pečici, nato pa ohladimo in pretlačimo z mešalnikom. To sladico iz jabolk lahko dopolnite s kokosovimi kosmiči, mleto mlečno čokolado, oreščki in drugimi okusi.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 118 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Sladkor - 1 žlica brez vrha
- Mleko - 30 ml
- Mlet cimet - 0,5 žličke
- Jabolko - 1 kos.
- Sol - ščepec
Jabolčni soufflé po korakih brez pare, recept s fotografijo:
1. Jajca operemo, nežno razbijemo in vsebino vlijemo v globoko posodo.
2. Jajcem dodajte sladkor.
3. Z vilicami ali metlico premešajte jajca in sladkor. Ni vam treba mešati z mešalnikom, samo premešajte, dokler ni gladko.
4. Jajcem dodajte cimet v prahu in ponovno premešajte.
5. Jabolko sperite in posušite s papirnato brisačo. Na srednjem ali drobnem ribarju naribajte kašo in jo dodajte v posodo z jajci. Po želji lahko kožo obrežete. Ampak bolje je, da ga pustite, tk. vsebuje veliko koristnih vitaminov.
6. V posodo nalijte mleko.
7. Sestavine mešamo do gladkega.
8. Prenesite sufle v posodo, v kateri boste pripravljali sufle. Priporočljivo je, da izberete takšne jedi, v katerih boste nato postregli sladico. Posode z suflejem postavite v cedilo.
9. Cedilo postavite v lonec z vrelo vodo. Pazite, da vrela voda ne pride v stik z vrejočo vodo. Cedilo za jabolčni soufflé pokrijemo s pokrovom in 7-10 minut kuhamo brez soparnika. Sladico lahko postrežemo toplo ali ohlajeno.
Oglejte si tudi video recept, kako skuhati jabolčni sufle v počasnem štedilniku za otroke.
