Vabljivi in okusni tartleti iz prhkega peciva z kremo in marelično marmelado. Nihče se ne more upreti takšni sladici. Pite preprosto vabijo s svojim videzom in aromo. Toda narediti takšno lepoto je zelo preprosto.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Tartleti na naših mizah se praviloma pojavljajo le ob praznikih. Pečejo se iz soljenega, prhkega ali čokoladnega peciva ali pa jih preprosto kupijo že pripravljene v trgovinah. Napolnjene so z različnimi mesnimi, ribjimi, zelenjavnimi nadevi. Še posebej priljubljeni pa so krhki tartleti, polnjeni s kremami, marmelado, marmelado, želejem, sadjem in jagodami. To je najboljša porcijska sladica doslej! Danes bomo izdelovali kremne tartlete z marelično marmelado. Na straneh spletnega mesta najdete recept za peko kosov peciva. Prav tako z nič manj uspeha lahko v supermarketu kupite slepe kose ali kupite že pripravljeno zamrznjeno testo in iz njega naredite košare.
Pri pripravi te sladice je lahko veliko različic. Na primer, lahko naredite kremno kremo ali jo celo zamenjate s kislo smetano ali karkoli vam je bolj všeč. Namesto marelične marmelade lahko uporabite tudi vse druge sadne nadeve. Vredno je reči, da če sladice ne postrežete takoj, potem košare hranite v hladilniku. V nasprotnem primeru se lahko tartleti pod vplivom kreme zmehčajo in izgubijo obliko.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 265 kcal.
- Obroki - 10
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Pripravljeni tartleti - 10 kosov.
- Maslo - 10 g za smetano in za cvrtje marelic
- Mleko - 300 ml
- Jajca - 1 kos.
- Pšenična moka - 1 žlica
- Sladkor - 4 žlice v smetani in 1 žlica. v marmeladi
- Vanilin - 1 čajna žlička
- Marelice - 10 jagod
Korak za korakom priprava tartletov iz kremne in marelične marmelade:
1. Jajce vstavite v ponev, dodajte sladkor in moko.
2. Jajca s sladkorjem stepemo z mešalnikom, da postanejo penasta in lahka. Masa mora dobiti nežen limonin odtenek.
3. Do takrat segrejte mleko na štedilniku ali v mikrovalovni pečici na sobno temperaturo in vlijte v jajčno maso.
4. Živila zmešajte z mešalnikom do gladkega.
5. Ponev postavite na štedilnik in med nenehnim mešanjem segrevajte smetano na zmernem ognju. Takoj, ko se na površini pojavijo prvi mehurčki, ponev takoj odstranite z ognja. Dodajte vanilijevo maslo in mešajte še približno 5 minut. Lonec postavite v skledo s hladno vodo in pustite, da se krema čim bolj ohladi.
6. Vmes se zaposlite s pripravo marmelade. Marelice operemo in posušimo. Jagode z nožem prepolovimo in odstranimo koščico, meso pa narežemo na srednje rezine.
7. V ponvi stopite maslo.
8. Dodamo marelice in sladkor.
9. Marelice prepražimo na zmernem ognju, občasno premešamo. Kuhajte jih, dokler niso mehki in mehki.
10. Končane tartlete napolnite z ohlajeno kremo.
11. Prelijte z ohlajeno marelično marmelado in 1 uro postavite v hladilnik, da se ohladi.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti košarice za pecivo s kremo, malinami in borovnicami.
