Korak za korakom recept za sira z jabolki in zdrobom: seznam izdelkov, tehnologija za pripravo idealnega zajtrka. Video recepti.
Sirni kolači z jabolki in zdrobom so zelo okusna in hranljiva skutina sladica, kuhana v ponvi, v obliki majhnih peciva. To kulinarično mojstrovino lahko postrežete za popoldansko malico ali zajtrk, ne da bi za njeno pripravo porabili veliko dragocenega časa. S takšno jedjo lahko popolnoma zamenjate pite z jabolki - po okusu niso slabše, a jih pripravimo lažje in hitreje.
Danes obstaja ogromno receptov za pripravo takšne dobrote, a vedno osnova sirnih pogač kljub imenu ni sir, ampak skuta. Da bi bila jed čim bolj okusna, morate vzeti čim bolj naravno in svežo skuto in po možnosti brez arom. Lahko ga kupite na trgu, v trgovinah ali doma. Vsebnost maščob v izdelku za recept ni pomembna, če pa obstaja želja po zmanjšanju porabljenih kalorij, je treba dati prednost skuti z nizko vsebnostjo maščob.
Druga sestavina, zdrob, delno nadomešča moko. Z drobtinami lahko naredite puhasto in hranljivo pecivo.
Nenavadno pa vrhunec v naših sirah niso rozine, kot so mnogi navajeni, ampak zdrobljeno jabolko - sočno in zdravo sadje.
Predlagamo, da pripravite preprost in hranljiv zajtrk po našem receptu za sirove torte z jabolki in zdrobom s fotografijo.
Oglejte si tudi, kako hitro pripravite skutine palačinke z zdrobom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 150 kcal.
- Obroki - 5
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Skuta - 400 g
- Jajce - 1 kos.
- Griz - 2 žlici
- Moka v testu - 1 žlica
- Moka za paniranje - 5-6 žlic
- Sladkor - 3 žlice
- Jabolka - 2 kos.
Postopna priprava sirnih pogač z zdrobom in jabolki
1. Preden v ponvi pripravite sirove pogače z jabolki in zdrobom, pripravite mehko voljno testo. Najprej v globok krožnik zabodite jajce, razmažite skuto in dodajte zdrob in 1 žlico moke. Vse sestavine gnetemo z vilicami. Če želite, lahko uporabite mešalnik, potem je testo bolj enakomerno, skute pa bolj nežne.
2. Zdaj olupimo jabolka. Skorjo lahko pustite. Sadje narežemo na majhne kocke in dodamo v testo. Mešamo. Po želji lahko dodamo vanilijev sladkor.
3. Nalijte 6 žlic v globok krožnik. l. moka. Celotno prostornino testa razdelimo na več enakih delov, tako da so syrniki enake velikosti. Če želite to narediti, lahko uporabite kuhinjsko tehtnico ali testo razvaljate v klobaso in jo vizualno razdelite, jo razrežete z nožem. Nadaljujemo z oblikovanjem tort. Da se testo ne bi prijelo na dlani, jih potresemo z moko. Oblikujemo kroglo in jo z vseh strani popečemo v moki. Nato pritisnemo navzdol, da oblikujemo cheesecake. Za bolj privlačno površino lahko z vilicami rahlo pritisnete navzdol ali naredite nekaj navzkrižnih vdolbin s hrbtno stranjo rezila noža.
4. Nato po receptu v ponvi prepražimo sirne pogače z jabolki in zdrobom. Če želite to narediti, na njem segrejte olje in položite slepe liste iz skute. Zmerno segrejemo in pražimo do zlato rjave barve. Če se je izkazalo, da so obdelovanci visoki več kot 1,5 cm, jih lahko pokrijete s pokrovom, da se bolje spečejo.
5. Nežno obrnite in prepražite na drugi strani, tudi do zlato rjave barve.
6. Lepi in okusni sirni kolači z jabolki in zdrobom so pripravljeni! To jed lahko jemo s kislo smetano, marmelado, medom ali preprosto potresemo s sladkorjem v prahu.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Okusni sirni kolači z jabolki
2. Skuta z jabolki, preprosta in okusna
