Solate so še posebej pomembne v poletni sezoni, ko ne želite preobremeniti želodca s težko hrano. Ta recept vam bo pokazal, kako narediti lahko in okusno solato s paradižnikom, jajci in čebulo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Poletje je dolgo pričakovani čas za vsako žensko. Navsezadnje to niso samo počitnice, sončenje na morju in sončenje. To je odlična priložnost, da pridete v formo in se znebite odvečnih kilogramov brez škode za zdravje. V takih trenutkih gospodinjam pomagajo recepti, bogati s poletnimi izdelki, kot so kumare, paradižnik, mlado zelje, zelišča, sadje … Danes bomo razmislili o eni izmed preprostih možnosti za pripravo lahke, sočne in brez figure solate jajc, paradižnika in čebule. Popestri poletni meni in vas bo razveselil z ekstravaganco okusa.
S kombiniranjem paradižnika z različnimi sestavinami v solatah lahko dobite različne okuse, od začinjenih do slanih. Poleg tega je preliv pri solatah zelo pomemben. Mnoge gospodinje se pred njeno izbiro soočajo s težko nalogo. To je v veliki meri odvisno od zelenja. Koper in peteršilj je najbolje kombinirati z majonezo ali kislo smetano, listi solate z oljčno-kiso omako, zeleno pa najbolje z limoninim sokom. V resnici obstaja veliko različic, preprostih in zapletenih.
Ko pripravljate to solato, je ne pozabite postreči takoj po rezanju. Ker paradižnik pusti sok, solata postane vodna. Zato mora biti paradižnik za solate čvrst, a zrel. Mnogi na primer uživajo v uporabi češenj ali smetane. So gosti, sladki in lepo izgledajo v solatah.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 93 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut in čas kuhanja in hlajenja jajc
Sestavine:
- Paradižnik - 1 kos.
- Koper - šopek
- Jajca - 2 kos.
- Zelena čebula - šopek
- Sol - ščepec
- Majoneza - za preliv
Postopna priprava solate s paradižnikom, jajci in čebulo:
1. Zeleno čebulo operemo in osušimo s papirnato brisačo. Z ostrim nožem ga drobno nasekljamo in damo v skledo za solato.
2. Koper operemo, posušimo, drobno sesekljamo in dodamo zeleni čebuli.
3. Trde in goste paradižnike sperite, obrišite z bombažno brisačo in narežite na velike kocke. Po kropu ga pošljite v skledo za solato. Paradižnika ne nasekljajte zelo drobno, ker so zelo vodne.
4. Jajca predhodno skuhamo do hladne konsistence, jih potopimo v hladno vodo, da se ohladi, olupimo in narežemo na srednje velike kocke. Če jih želite skuhati, potopite jajca v ponev s hladno vodo in jih na srednjem ognju postavite na štedilnik. Po vrenju zmanjšajte ogenj in kuhajte 8 minut. Ta postopek je mogoče izvesti vnaprej, na primer zvečer ali zjutraj. Potem bo za pripravo solate trajalo zelo malo časa.
5. Solato začinimo z majonezo in soljo ter premešamo. Ne pozabite pa, da sol iz paradižnika povzroči izcedek tekočine. Zato to storite tik pred serviranjem solate.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti lisnato solato s paradižnikom, sirom in jajcem.
[media =
