Pomladna poletna solata - solata z jajci, zeleno čebulo in redkvico. Nizko kalorična jed se hitro pripravi. Recept, okrašen korak za korakom s fotografijo, prikazuje kuhanje.
Problem spomladanskega pomanjkanja vitaminov je mogoče enostavno rešiti s pomočjo zelenjave, to je ogromna količina vitaminov in vlaknin. Da bi bila zelenjavna solata bolj nežna, se sestavi dodajo dodatni izdelki. Torej, zelo harmonična kombinacija - jajca z zelenjavo. Za osnovo zelenjavne komponente lahko vzamete karkoli. Kumare, zelje, paprika, poljubno zelenje bodo … Ni vam treba ustaviti pri poskusih in spreminjati nabor zelenjave. Potem bodo vedno dobili okusne in enako zdrave jedi.
Na primer, zelo preprosta spomladanska solata je narejena iz jajc, zelene čebule in redkvice. Jed je čim bolj preprosta, hkrati pa zelo okusna! Pripravljen je za družinsko kosilo in večerjo, prav tako pa ga ni sramota postreči na praznični mizi in za goste. Sestavino lahko odstranite ali zamenjate tako, da naredite nekaj povsem novega. Za občutljivost je na primer namesto jajc primeren sir, pikantna, začinjena zelena čebula bo nadomestila divji česen, namesto redkvice pa kumare. Nič manj okusne hrane ne bo. Za preliv uporabljamo rastlinsko olje v receptu, lahko pa naredite domačo majonezo, vzamete olivno olje z limoninim sokom ali kislo smetano. Jed s kislo smetano ali majonezo bo bolj hranljiva in z blagim okusom.
Oglejte si tudi, kako narediti toplo solato iz rib in jajc.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 123 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut ter čas kuhanja in hlajenja jajc
Sestavine:
- Redkev - 4 kos.
- Sol - 0,3 žličke ali po okusu
- Zelena čebula - 3 peresa
- Rastlinsko olje - za preliv
- Jajca - 1 kos.
Kuhanje solate po korakih z jajci, zeleno čebulo in redkvico, recept s fotografijo:
1. Jajca predhodno skuhajte v strmi konsistenci. Če želite to narediti, jih napolnite z ledeno vodo, zavrite in kuhajte 8 minut. Nato prenesite v ledeno vodo, ki jo večkrat zamenjate, in pustite, da se popolnoma ohladi. Na straneh spletnega mesta boste našli podroben recept s fotografijo, kako pravilno kuhati jajca. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz.
Ohlajena jajca olupimo in narežemo na kocke.
2. Zeleno čebulo operemo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
3. Redkev operemo, posušimo in narežemo na enako velikost kot kumare.
4. Združite vso hrano v globoki skledi.
5. Solato z jajci, zeleno čebulo in redkvico, začinite z rastlinskim oljem in soljo. Premešamo, ohladimo v hladilniku 15 minut in postrežemo. Ta jed se odlično poda k mesnim in ribjim zrezkom, odlično se poda k pireju ali postane samostojna jed za večerjo za tiste, ki se držijo diete.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz redkvice z jajcem!
