Ugotovite, ali je v fazi aktivnega kurjenja maščob sprejemljivo uporabljati mlečne izdelke? In zakaj ima mleko nepotrebne ogljikove hidrate, ki motijo kurjenje maščob. Koristi mleka so dobro znane, saj ta izdelek pomaga krepiti skeletni sistem, pospešuje rast in povečuje shranjevanje telesne energije. Danes športniki aktivno uporabljajo beljakovinske mešanice, ki so narejene tudi iz mleka, bolje rečeno sirotke, ki je stranski proizvod pri proizvodnji skute. Danes bomo preučili vprašanje - kako učinkovita bo uporaba mleka za sušenje pri bodybuildingu.
Najprej pa povejmo nekaj besed o samem izdelku. Vsi vemo več o kravjem mleku, saj ga prodajajo v supermarketih. Druge vrste mleka so manj pogoste in se razlikujejo po sestavi. Vendar pa obstajajo skupne točke med njimi. Najprej je osnova katere koli vrste mleka, 88 odstotkov vode in 12 odstotkov maščob.
Vodni del izdelka vsebuje minerale, beljakovinske spojine, laktozo (ogljikovi hidrati v obliki mlečnega sladkorja), pa tudi v vodi topne vitamine. Maščobni del mleka je sestavljen iz v maščobi topnih vitaminov, hormonov, maščob in encimov.
Ali bi morali pri sušenju pri bodybuildingu uživati mleko?
Za odgovor na to vprašanje moramo poznati nekaj znanstvenih dejstev, ki jih je mogoče uporabiti za opis mehanizma delovanja izdelka na mišično tkivo. Za začetek imajo spojine mlečnih beljakovin popoln profil aminokislin. Prav tako se lahko hitro absorbirajo v prebavnem sistemu z minimalnim stresom. Recimo, da kozarec mleka vsebuje osem gramov visokokakovostnih beljakovin, in če po treningu spijete 250 gramov mleka, bo telo lahko hitro popravilo poškodbe mišičnega tkiva.
Zaradi prisotnosti velike količine kalcija v izdelku mleko odlično krepi kostno strukturo. Poleg tega ima mleko sposobnost zadrževanja vode v telesu, kar omogoča normalizacijo vodne bilance v telesu. Prav tako izdelek popolnoma zadovoljuje občutek lakote zaradi prisotnosti maščob v njem.
Ko govorimo o koristih sušenja mleka pri bodybuildingu, se je treba spomniti citokinov, ki so eden od elementov izdelka. Te snovi imajo anabolično aktivnost in lahko aktivirajo proces pretvorbe matičnih celic v mišične celice. Hkrati pa se morate spomniti, da je največja koncentracija citokinov v svežem mleku, po toplotni obdelavi pa se njihovo število opazno zmanjša. Med sušenjem bodo v veliko pomoč tudi drugi mlečni izdelki. Ne pozabite pa, da vsebujejo ogljikove hidrate in morate omejiti vnos. Ko govorimo o koristih mleka za sušenje pri bodybuildingu, takoj pride na misel film "Pump the Iron". Zagotovo se starejša generacija spomni tega filma, saj v njem ni igral nihče drug kot Arnie. Milijonski idol je s televizijskih zaslonov nato rekel, da mleko ni za gradbenike in ga je treba prepustiti otrokom.
Posledično nastane nerazumljiva situacija - po eni strani smo ugotovili, da je mleko dragocen izdelek, po drugi strani pa ni razloga, da ne bi zaupali Arnieju. Toda vsi Schwarzeneggerjevi oboževalci so morali prebrati njegovo knjigo Postati bodybuilder. Mimogrede, izšel je istega leta kot film, ki smo ga omenili. Arnie je v svoji knjigi zapisal, da so bili bodybuilderji v njegovem času zelo aktivni pri uporabi mleka.
To dejstvo samo še bolj zmoti, vendar se je vse izkazalo za veliko enostavnejše. Stvar je v tem, da je pri snemanju filma sodelovalo veliko ljudi, tudi scenaristi. Prav oni so napisali vsa besedila za junake slike. Sam Arnie je prepričan, da je sušenje mleka pri bodybuildingu zelo pomemben in uporaben izdelek.
Upoštevajte, da so v zadnjih nekaj letih znanstveniki iz ZDA in Velike Britanije izvedli več obsežnih študij, v katerih so preučevali učinek čokoladnega mleka na telo športnikov. Posledično so ugotovili, da lahko ta izdelek pomaga telesu, da si po vadbi veliko hitreje opomore.
Čokoladno mleko je zelo enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, boste morali zmešati 200 ml mleka (ne maščobnega) in eno čajno žličko kakava. To pijačo je treba popiti v 20 ali 30 minutah po zaključku seje. Čokoladno mleko je učinkovitejše od pridobivalcev in to morate upoštevati.
Na koncu bi vas rad spomnil, da morate za učinkovit tečaj sušenja zmanjšati vsebnost kalorij v svoji prehrani in jesti vsaj petkrat čez dan. Iz prehrane izključite tudi sladkarije in izdelke iz moke. Vse to je pomembno pri pridobivanju mase, le da je treba povečati energijsko vrednost prehranskega programa.
Več o sušenju obrokov si oglejte v tem videu:
