Okusne sladkarije - datlji v čokoladi. Sladkarije bodo dajale nežnost in veselo razpoloženje. Predlagam, da jih preizkusite in svojo družino razvajate z izvirno sladico. Recept po korakih s fotografijami hitrih in okusnih domačih sladkarij. Video recept.
Danes je v trgovinah preprosto velika izbira najrazličnejših sladkarij. Lahko najdete nekaj res okusnega, a zdravo in naravno je precej težko. Povsod v sestavi je kemija in škodljivi dodatki! Zato je bolje, da sladice pripravite sami. Predlagam, da na desertni mizi za čaj pripravim nenavadno dobroto - datlje, prekrite s čokolado, doma. Koristi takšne sladice so očitne, datlji so edinstven izdelek, bogat s kalcijem, čokolada pa je hormon veselja, ki izboljša spomin in poveča učinkovitost, je vir železa in bistvenih vitaminov. Poleg tega so to neverjetno okusni bonboni, ki bodo nadomestili najbolj priljubljene slaščice v trgovini! Poleg tega jih je zelo enostavno narediti doma. Zato z užitkom skuhajte dobroto in privoščite svojo družino!
Kombinacija datljev in čokolade je odlična. Ljubitelji sladkega, ljubitelji zdrave hrane in pravi gurmani bodo zagotovo cenili okus te dobrote. V receptu lahko uporabite katero koli brut čokolado, črno, mlečno, belo. To je za kuharja že stvar okusa. Ker pa je datlja še vedno zelo muhasta, jo je najbolje kuhati s temno čokolado z visoko vsebnostjo kakava, utiša in razredči sladkost suhega sadja. Za goreče sladkosnede pa bo šla bela ali mlečna čokolada. Poskusite narediti čudovito poslastico in z veseljem vam bom povedal način priprave datljev, prekritih s čokolado.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 295 kcal.
- Obroki - 10
- Čas kuhanja - 20 minut aktivnega dela in čas hlajenja
Sestavine:
- Datumi - 10 kosov.
- Čokolada - 50 g (v receptu se uporablja mleko)
Korak za korakom priprava čokoladnih datljev, recept s fotografijo:
1. Čokolado nalomite na koščke in položite v globoko posodo. Raztopite ga na način, ki vam ustreza. To lahko naredite na parni kopeli tako, da iz lonca z vrelo vodo in cedila sestavite posebno strukturo, v katero postavite posodo s čokolado in jo segrejete pod zaprtim pokrovom. Najbolj priročen način pa je uporaba mikrovalovne pečice. Pri katerem koli načinu segrevanja čokolade pazite, da ne zavre. V nasprotnem primeru bo dobil grenkobo, ki se je ne bo mogoče znebiti.
2. Datulje operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Dateljne vzemite tako suhe, kot jih najdete na trgu, pred kuhanjem pa priporočam, da jih malo zamrznete v zamrzovalniku. Potem se bo stopljena čokolada bolje prilegala na zamrznjeno suho sadje.
Suho sadje je lahko s kostjo, če pa želite, odstranite kost in na sredino položite svoje najljubše oreščke: mandlje, lešnike, orehe … Z receptom lahko improvizirate in izmislite kaj novega.
3. Datlje položite v skledo stopljene čokolade.
4. Datum zavrtite v vse smeri, tako da je popolnoma pokrit s čokoladno glazuro na vseh straneh.
5. Datume, prekrite s čokolado, položite na pergamentni papir, folijo ali plastično folijo. Po želji potresemo z zdrobljenimi orehi, kokosom ali kakavom v prahu. Pustite jih 15 minut pri sobni temperaturi. Nato damo v hladilnik, da se čokolada strdi.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati datlje, prekrite s čokolado.
