Ko govorimo o sladicah, mislimo na sladko, mastno in ne povsem zdravo hrano. Predlagati pa želim preprosto, okusno in dietno sladico z bučami, jabolki, orehi in rozinami. Recept po korakih s fotografijo vam bo pomagal pri kuhanju.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Priprava solate po korakih z bučami, jabolki, oreščki in rozinami
- Video recept
Buče, jabolka, rozine in oreški so pravo skladišče vitaminov v hladni sezoni. To so zdravi izdelki, ki so shranjeni do globoke zime. Iz njih lahko hitro pripravite preprosto in zdravo solato, hkrati pa proračunsko. Izkazalo se je, da je takšna solata zelo sočna in lahka za želodec. Kot preliv lahko uporabite ne le banalno rastlinsko olje, temveč lahko dodate tudi limonin sok, vinski kis, med, jogurt, začimbe in zelišča. Nežen okus omake bo jedi dodal izviren ton.
Vse sestavine solate telo popolnoma absorbira, zato lahko jed damo otrokom. Izberite katero koli jabolko: sladko, kislo, sladko kislo, ki vam je najbolj všeč. Orehi bodo solati dodali pikanten pridih in hrustljavost. Predhodno jih je treba ocvreti, nato pa bodo dobili izrazitejši okus. Rozine je bolje predhodno popariti, da postanejo mehkejše in mehkejše. Izkazalo se je, da takšna solata ni le zdrava, ampak tudi sočna in okusna. Odlična je za tiste, ki se postijo ali želijo shujšati. Idealen je za vsak dan za zajtrk, večerjo ali namesto sladice. Solata je zmerno sladka, v njej pa ni sladkorja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 35 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Buče - 150 g
- Orehi - 50 g
- Oljčno olje - za preliv
- Jabolka - 1 kos.
- Rozine - 50 g
Kuhanje solate po korakih z bučami, jabolki, oreški in rozinami, recept s fotografijo:
1. Orehe olupimo, prepražimo v čisti, suhi ponvi in narežemo na srednje kose. Čeprav lahko, če želite, pustite jedra nedotaknjena. To je za kuharja stvar okusa.
2. Rozine operemo in prelijemo z vrelo vodo. Pustite ga 5 minut, da se pari in dobro posušite s papirnato brisačo.
3. Bučo olupimo, odstranimo semena, očistimo vlakna, operemo in posušimo s papirnato brisačo. Nato ga narežite na trakove ali kocke. Če težko olupite lupino, jo za nekaj minut postavite v mikrovalovno pečico. Koža bo postala mehkejša in jo je mogoče enostavno olupiti.
4. Jabolka operemo, odstranimo semensko škatlo in narežemo na trakove ali kocke. Način rezanja hrane mora biti enak, da solata lepo izgleda na krožniku. Če želite, lahko jabolka olupite, vendar je bolje, da jih pustite, ker vsebuje veliko vitaminov.
5. Združite vso hrano: jabolka, buče, oreščke in rozine. Pokapajte z olivnim oljem in premešajte. Takoj po kuhanju pojedite solato z bučami, jabolki, oreščki in rozinami.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz buč in jabolk z rozinami.
