Neverjetno nežni in zračni - skutini kolački s čokolado. Nikogar ne bodo pustili ravnodušnega. Poleg tega je sladica zelo zdrava, recept po korakih s fotografijo je zelo preprost, izdelki pa dostopni. Video recept.
Priporočam, da preizkusite recept za najhitrejšo in najlažjo peko - skutni kolački s čokolado. Zelo nežen, zmerno sladek, neverjetno okusen, sočen in sploh ni suh. Hkrati niso težki in niso mastni! Ta okusna sladica je kot nalašč za pitje čaja z družino ob koncu tedna. To bo odličen dodatek k jutranji skodelici kave ali čaja. Takšne piškote pripravimo enostavno in preprosto, z njimi se lahko spopade vsak kuhar začetnik. Hrana za kuhanje je cenovno ugodna, poceni in jo najdete v vsakem domu.
Recept bo še posebej pomagal, če ste kupili skuto, vendar se je izkazalo, da je kisla ali je v hladilniku ostala stara skuta. Iz tega lahko spečete vse vrste skute. Če želite raznolikost, testo razdelite na več kosov in v vsakega položite drugačen nadev. Na primer jabolka, banane, kandirano sadje, rozine, arašidi, oreški … Obstaja veliko možnosti za poskus. Za glazuro lahko uporabite črno, mlečno ali belo čokolado, odvisno od vaših želja. Na sredino torte lahko dodate tudi kos čokolade. Ne bo zmanjkalo, zažgalo ali pokvarilo okusa pekovskih izdelkov. Aromatično in zračno skuto se odlično poda k številnim nadevom.
Oglejte si tudi, kako narediti kolač na kefirju z limonino lupino.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 359 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Skuta - 300 g
- Čokolada - 100 g za glazuro
- Mleko - 30 ml
- Sladkor - 100 g
- Pšenična moka - 150 g
- Maslo - 20 g
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
Postopna priprava skutnih muffinov s čokolado, recept s fotografijo:
1. V skledi skuto združimo z moko, sladkorjem in soljo ter mešamo do gladkega.
2. V skutino testo damo jajca in mleko pri sobni temperaturi.
3. Nato postavite zmehčano maslo pri sobni temperaturi. Če pa uporabljate maščobno skuto, vam masla ni treba dodajati. Če je skuta suha in brez maščob, jo lahko povečate.
4. Testo mešajte, dokler ni gladko in gladko. Za ta postopek lahko uporabite mešalnik. Potem bo testo postalo gladko in gladko, pecivo pa bo še posebej nežno.
5. Testo vlijemo v porcijske modele. Železne posode s tanko plastjo oljnih, silikonskih in papirnatih kalupov predhodno namažite z nič.
Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite skutine kolačke s čokolado, da se pečejo 20 minut. Pripravljenost preverite z lesenim drobcem. Prebodite ga na sredini torte, na njem se ne sme lepiti. Ko so izdelki pripravljeni, jih odstranite iz pečice, ohladite in vzemite iz kalupa. Nato čokolado stopite v parni kopeli ali mikrovalovni pečici in uporabite silikonsko krtačo za pecivo, da z njo premažete piškote. Pečene izdelke pustite pri sobni temperaturi, da nastane čokoladna glazura.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti čokoladne skute.
