Najbolj okusno, dišečo, pusto in zdravo bučno jed lahko pripravite po tem receptu po korakih s fotografijo! Bučnica v grščini za ljubitelje te zelenjave in nenavadnih prilog. Video recept.
Ali imate radi jedi iz buč? Potem kot sorta predlagam okusno možnost, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Kuhajte ga in poskusite, okusen je in preprost! Tukaj je podrobna zgodba o tem, kako kuhati buče v grščini v pečici. To je preprosta, nezahtevna in okusna zelenjavna jed za raznolikost vašega domačega menija. Recept je pripravljen hitro, a izkaže se okusen in aromatičen.
Ta jed je zelo vsestranska, ker primeren je za vegetarijance in postne ljudi, lahko pa ga postrežemo tudi samostojno na mizi ali kot prilogo z dodatkom mesa. Poleg tega se buča izkaže za neprimerljivo ne samo vročo, ampak tudi hladno. Vsakdo, ki bo poskusil to jed, bo zagotovo ostal njen oboževalec in jo pogosto kuhal. Dišeča, mehka in pikantna buča zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Konec koncev je grška buča zelo pikantna zaradi dodajanja zelišč, rdeče paprike in česna. Paradižnikova pasta bo buči dodala barvo in kislost, medtem ko sama buča med peko ostane sočna in nežna.
Oglejte si tudi, kako kuhati bučo s česnom in medom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 98 kcal.
- Obroki - 2-3
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Buče - 300 g
- Bazilika in cilantro (posušena, zamrznjena ali sveža) - 1 žlička
- Oljčno olje - 1,5 žlice
- Paradižnikova pasta ali pire - 2 žlici
- Česen - 2 stroka
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec ali po okusu
- Pekoča rdeča paprika - ščepec ali po okusu
Korak za korakom kuhanje buč v pečici v grščini, recept s fotografijo:
1. Buči olupite kožo, semena in vlakna. Meso operite pod hladno vodo in posušite s papirnato brisačo. Zelenjavo narežemo na srednje velike kose, dolge približno 1,5 cm.
2. Bučo položimo v pekač. Lahko je steklena ali keramična.
3. Česen olupimo, operemo in narežemo na majhne koščke ali precedimo skozi stiskalnico.
4. Česen dodajte paradižnikovo mezgo ali pasto.
5. V izdelke vlijte olivno olje, lahko uporabite rastlinsko olje.
6. Dodamo sol in poper (pekoča rdeča in črna mleta).
7. Hrani dodajte sesekljana zelišča in omako dobro premešajte. Omako prenesite v skledo z bučami.
8. Bučo premešajte z začimbami, tako da je vsak zalogaj prekrit z omako, in jo za pol ure pošljite v ogreto pečico na 180 stopinj. Če želite, da buča v pečici postane grška, jo pokrijte s folijo. Če imate raje zlato rjavo skorjo, pecite bučo brez pokrova.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bučo v grščini.
