Testenine in ocvrta jajca so najljubša instant hrana mnogih prvošolcev, študentov in zaposlenih ljudi. To so brezhibno enostavne za pripravo jedi, ki jih lahko združite v en obrok.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Umešana jajca so najbolj priljubljena jed iz instant ocvrtih jajc. Testenine so najpreprostejša obilna hitra jed. Marsikdo ljubi te jedi ločeno drug od drugega in v družbi. Običajno se testenine skuhajo ločeno, jajca pa ocvrte. To je razumljivo, saj je enostavnejša jed, bolj brezhibno je narejena. Toda v tem pregledu predlagam združitev teh dveh jedi skupaj. Najprej skuhajte testenine, nato rahlo prepražite in nalijte jajca. Rezultat je zelo zadovoljiv, hranljiv in okusen obrok. Po želji lahko jed po vrhu potresemo s sirovimi ostružki, okrasimo s sesekljanimi zelišči, prelijemo s paradižnikovo omako itd.
Rad bi opozoril, da ta jed nima sezone, kar je še ena lepota. Hrano lahko kuhate v katerem koli letnem času, kar je zelo priročno. Za cvrtje testenin in jajc lahko vzamete maslo ali rastlinsko olje, slanino ali slanino. Uporabiti pa jih je treba čim manj, saj je v rumenjaku jajc približno 12% maščobe, povečanje odmerka maščob pa poslabša njihovo prebavljivost. Za zmanjšanje vsebnosti maščobe lahko uporabite ponev z oprijemom, kjer olja sploh ne potrebujete.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 71 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut, čas pa se lahko razlikuje glede na trajanje kuhanja testenin
Sestavine:
- Testenine - 100 g
- Jajca - 2 kos.
- Maslo - 30 g za cvrtje
- Sol - ščepec
Postopno kuhanje ocvrtih jajc s testeninami:
1. V ponev nalijemo vodo, začinimo s soljo in zavremo. Testenine vlijemo v vrelo vodo, premešamo in vklopimo visoko temperaturo, da hitreje zavrejo. Če se bojite, da se bodo testenine zlepile, potem v ponev predhodno nalijte 1 žlico. rastlinsko olje.
2. Testenine skuhamo do al dente, tj. 1 minuto manj, kot je navedeno na embalaži proizvajalca. Nato jih obrnite v cedilo, da stekne tekočina.
3. V ponvi stopite maslo in pošljite kuhane testenine. Pražimo jih dobesedno 2 minuti, da so rahlo zlati.
4. Nato razbite jajca in previdno prelijte vsebino, da ohranite celovitost rumenjaka. Začinite s soljo in kuhajte na zmernem ognju približno 2 minuti, dokler se beljakovine ne strdijo. rumenjak mora ostati v notranjosti tekoč. Zato jajc na štedilniku ne izpostavljajte preveč.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati originalni recept za umešana jajca.
[mediji = [mediji =
