Skuta je najbolj uporaben izdelek, iz katerega je običajno običajno pripraviti sirne pecivo, cmoke, enolončnice in druge sladke sladice. Danes pa predlagam, da iz nje pripravim novo okusno jed - solato s skuto in paradižnikom.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Solata s skuto in paradižnikom je preprost, dietni in zdrav obrok. Kljub temu, da se na prvi pogled zdi zelo nenavadna kombinacija izdelkov, so med seboj v popolni harmoniji. Ker se skuta, fermentiran mlečni izdelek, bogat s kalcijem in beljakovinami, odlično poda sadju, zeliščem in seveda paradižniku.
Poleg tega, če solata ni pripravljena za romantičen večer, ampak za običajno družinsko večerjo, lahko receptu dodamo malo pikantne adjike ali česna. Ti izdelki bodo dodali pikantnost. Drobnjak feta sira bo jedi dodal nove okuse. V solato lahko dodate tudi drugo zelenjavo, na primer sveže kumare, papriko, zelišča. Solato raje oblečem z začinjenim maslom, primerna pa je tudi kisla smetana ali majoneza.
Če še nikoli niste poskusili takšne solate, jo naredite! Ko ste ga enkrat poskusili, ga boste zagotovo pogosto kuhali. Solata s skuto in paradižnikom je jed, ki po svojem okusu lahko konkurira številnim italijanskim receptom, ki so bolj kalorični in maščobni.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 84 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Skuta - 200 g
- Paradižnik - 1 kos. velika številka
- Rastlinsko olje - za preliv
- Zelenjava bazilike - nekaj vej
- Zelenjava koriandra - nekaj vej
- Sol - ščepec
Korak za korakom recept za solato s skuto in paradižnikom:
1. Skuto dajte v skledo za solato in si jo zapomnite z vilicami, da gnetete velike kose. Čeprav lahko to storite tako. Radi občutite velike koščke, pustite tako, kot je. Uporabite lahko skuto katere koli maščobe. Raje uporabljam domače.
2. Paradižnik operemo, dobro osušimo s papirnato brisačo in narežemo na poljubno velike kose. Dodajte ga v skledo za solato.
3. Zeleno (cilantro in baziliko) operemo, posušimo in drobno sesekljamo. Pošljite izdelkom.
4. Sestavine začinimo s ščepcem soli in potresemo z rastlinskim oljem. Sestavine dobro premešamo.
5. Solato namočite v hladilniku za približno 10 minut, da se ohladi, in postrezite. Laneno seme pred serviranjem potresemo s sezamovimi ali sončničnimi semeni.
Izkazalo se je, da je takšna solata zelo okusna, zadovoljiva, sočna in zdrava. Primeren je za kosilo, postni večer ali pozno večerjo. Popolnoma bo potešil vašo lakoto in ne bo dodal dodatnih gramov.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti originalno solato iz paradižnika in skute.
