Recept po korakih za pripravo solate z rahlo osoljeno rdečo ribo, špinačo, kumarami in sirom. Solato zalijemo z olivnim oljem. Hranljiva solata z nizko vsebnostjo kalorij.
Špinača je odličen dodatek k zelenjavi solate. Je sladko, hrustljavo in hkrati sveže. Špinača odlično zaznamuje okus najrazličnejših živil. V tem primeru rdeče ribe in sir. Po želji lahko špinačo nadomestimo s solato, na primer solato. Okus jedi se bo spremenil, slabše pa ne bo. Danes bomo raziskali okusno kombinacijo hrane in pripravili solato z rdečo ribjo špinačo, sirom in kumarami. To je izvirna in zadovoljiva jed, ki jo je zelo hitro in enostavno pripraviti. Svetel in lep videz jedi bo navdušil mnoge, okus pa nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Po želji lahko jed dopolnimo z jajci, paradižnikom, svežimi zelišči, piščancem in drugimi izdelki.
Omeniti velja, da ni skrivnost, da sta špinača in rdeča riba vir številnih hranil in vitaminov. Zato je takšno solato priporočljivo jesti čim pogosteje. Ugotavljam, da je špinača še posebej uporabna sveža, lahko pa tudi toplotno obdelana, kar omogoča pripravo tople solate iz nje.
Predlagana jed je primerna za vsakodnevne obroke, novo leto, romantične večerje in celo tiste, ki se držijo diete. V slednjem primeru je dovolj, da olje odstranite iz preliva in ga nadomestite z limoninim sokom.
Oglejte si tudi, kako narediti solato s kitajskim zeljem, dimljenim piščancem, kumarami in jajci.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 105 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Špinača - 4-5 šopkov s koreninami
- Sol - velik ščepec ali po okusu
- Rahlo nasoljena rdeča riba - 70 g (kateri koli del: fileti, trebuh, grebeni)
- Kumare - 1 kos.
- Oljčno olje - za preliv
- Beli sir - 100 g
Kuhanje solate po korakih s špinačo, rdečimi ribami, sirom in kumarami, recept s fotografijo:
1. Odtrgajte liste špinače z vejic. Operite jih pod tekočo hladno vodo, posušite s papirnato brisačo in razrežite na 2-3 kose, odvisno od velikosti listov. Majhne liste pustite nedotaknjene.
2. Operite kumare, posušite z bombažno brisačo, odrežite konce na obeh straneh in narežite na tanke četrtine obročev.
3. Sir narežemo na srednje velike kocke.
4. Rdečo ribo narežite na srednje velike kose. Če so to grebeni, meso najprej odstranite iz kosti. Odstranite kožo s trebuha. S fileti vam ni treba storiti ničesar. V globoki skledi združite vso hrano. Začinimo s soljo in olivnim oljem.
Opomba: rdečo ribo lahko nasolite in kateri koli del (grebeni, trebuh, fileti), lahko to storite sami doma v 10-12 urah. Naučili se boste, kako ga lužiti v receptu po korakih s fotografijo, objavljeno na straneh spletnega mesta. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz.
5. Solato potresemo s špinačo, rdečo ribo, sirom in kumarami ter postrežemo. Posodo lahko po želji predhodno ohladimo v hladilniku 15 minut. Med serviranjem potresemo s sezamovimi semeni ali pinjolami.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati testenine z lososom in špinačo.
